innovazione agricola

In America “inventano” il cotone commestibile. Per combattere la fame

I fiocchi (ancora) non si mangiano, ma i semi sì. Il merito è di un gruppo di ricercatori del Texas, che negli ultimi 20 anni ha studiato una varietà di cotone destinata all'industria alimentare. Iperproteica, facilmente coltivabile, versatile: ecco perché ...Leggi altro

Nov. 05 2018

Row 7 Seed Company. Chef e agronomi insieme per inventare nuove varietà di ortaggi: l’idea di Dan Barber

Pioniere della cucina farm to table, Dan Barber ha sempre seguito da vicino la ricerca di agronomi e sviluppatori di sementi, tanto da indirizzarne il lavoro per ottenere prodotti tagliati sulle esigenze della sua cucina. Ora si propone di estendere ...Leggi altro

Feb. 28 2018

I primi micrortaggi italiani si coltivano in Brianza. La storia italoamericana di Marta e Bill

L'azienda si chiama PiantaNatura e la scelta di coltivare ortaggi rari già definisce lo standard. Ma è il progetto sui microgreens a fare dell'esperienza di Mezzago un unicum in tutta Italia. Ecco come si coltivano e si usano i micrortaggi. 

Apr. 15 2016

Oscar Green 2015. I Premi Coldiretti ai giovani agricoltori, tra carciofi della Laguna e carne di grano

Giovani imprenditori agricoli presentano i loro progetti per innovare e migliorare il settore dell'agroalimentare italiano. Ecco quali sono le idee vincenti premiate da Coldiretti con gli Oscar Green 2015.  

Ott. 07 2015

Fitofarmaci: a Gavi si risparmia in vigna regolando gli atomizzatori

  Nei vigneti di Gavi è stato avviato il primo progetto in Italia di regolazione degli sprayer che nebulizzano i fitofarmaci. Obiettivo: tutelare l’ambiente e individuare la strada per azioni antiparassitarie più efficaci.

Ago. 21 2015

L’orto sul tetto coltivato dai clochard. Da Atlanta un esempio di solidarietà e innovazione agricola

  Una comunità di 500 persone che ogni giorno chiedono un tetto sopra la testa e un pasto, un’organizzazione trentennale e l’idea dell’orto pensile in piena città: l’esempio della Metro Atlanta Task Force che combatte la povertà e produce cibo ...Leggi altro

Ago. 21 2015

Ecco la lattuga coltivata in orbita. Gli astronauti dell’ISS alle prese con la prima coltivazione nello spazio

  Acido citrico per sterilizzare, olio, aceto, qualche foglia di lattuga romana e… Il pranzo è servito! Protagonista dello spuntino trasmesso in diretta dalla Nasa l’equipaggio della Stazione Spaziale Internazionale che festeggia una grande conquista: ora siamo in grado di ...Leggi altro

Ago. 16 2015

Se Google investe nell’innovazione agricola: 15 milioni di dollari per Farmers Business Network. E l’Italia? La linea di credito del Mipaaf

In America la start up lanciata nel 2014 promette di rivoluzionare le pratiche agricole attraverso un sistema computerizzato condiviso. E Google non perde l'occasione per partecipare al progetto. Intanto la Banca Europea degli Investimenti promette 400 milioni di euro all'agricoltura ...Leggi altro

Mag. 22 2015
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