l’argine a vencò

Ristorante l’Argine a Vencò. La cucina secondo Antonia Klugmann

Martedì 24 aprile è arrivata a Torino, al Circolo dei Lettori, la chef stellata Antonia Klugmann.

Apr. 25 2018

L’Argine di Antonia Klugmann. La Novità dell’anno secondo il Gambero Rosso

La Novità dell'anno per la guida Ristoranti d'Italia del Gambero Rosso è L'Argine a Vencò. Il locale di Antonia Klugmann e Romano de Feo interpreta un modo contemporaneo e coerente il rapporto con il territorio. Un Collio magico che Antonia ...Leggi altro

Ott. 27 2015

Aspettando Identità Golose 2015: Antonia Klugmann de L’Argine a Vencò

Lo spettacolo della cucina, dice Antonia Klugmann, non è quello dello chef, ma quello della bellezza naturale degli ingredienti. Sarà per questo che ha da poco trovato una nuova casa immersa tra vigneti, alberi da frutto e orto nel cuore ...Leggi altro

Gen. 29 2015

Alta cucina a Nord Est. Ad Asiago La Tana di Alessandro Dal Degan si trasferisce e diventa “gourmet” e nel Collio friulano arriva L’Argine di Antonia Klugmann

Chi si trasferisce e chi intraprende nuove avventure. Due nomi della ristorazione italiana apprezzati da pubblico e critica: Alessandro Dal Degan, talento veneto, e Antonia Klugmann, già chef del Venissa sull’isola di Mazzorbo. La Tana Gourmet aprirà tra qualche ora ...Leggi altro

Dic. 18 2014
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