Matteo Lorenzini

Apre a Parigi Cucina Mutualité. Matteo Lorenzini cucina italiano per Alain Ducasse

Mancano poche ore al debutto, ma l’apertura – l’ennesima in città del gruppo Ducasse – è passata quasi in sordina, fagocitata dal clamore per l’esordio del ristorante galleggiante sulla Senna inaugurato qualche giorno fa dallo chef francese. Invece, da domani, ...Leggi altro

Set. 23 2018

L’identikit dei giovani chef italiani. 13 cuochi, 7 domande ciascuno

Chi sono i maestri dei giovani cuochi? Lo abbiamo chiesto a loro. Ed ecco cosa ci hanno risposto

Giu. 07 2016

Matteo Lorenzini torna a Firenze, guiderà il Westin Excelsior. E intanto a Calenzano? C’è Tucanosteria

Non è una fenice, ma un tucano che vola alto quello nato dalle ceneri delle Tre Lune, a Calenzano. Acqua passata per Matteo Lorenzini, che invece si lancia con entusiasmo in una nuova sfida e sostituisce Entiana Osmenzeza alla guida ...Leggi altro

Set. 09 2015
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