Nobu
Gli hotel del Gruppo Como e la ristorazione. Da Gualtiero Marchesi a Arzak passando da Nobu
The Halkin è un albergo che ha sempre puntato sull'alta ristorazione, si da quando ha aperto, oltre 25 anni fa con Gualtiero Marchesi. Oggi, dopo Nahm di David Thomson ci sono gli Arzak. Ma non è il solo grande ristorante ...Leggi altro
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Michelin Londra 2015. Ecco le nuove stelle della capitale. Dove il celebre chef giapponese Nobu perde terreno
Sono sei i ristoranti londinesi che si aggiudicano la prima stella Michelin, rivelati alla presentazione dell’edizione 2015 della rossa Michelin di Gran Bretagna e Irlanda. Si tratta di attività molto diverse tra loro, per stile e offerta gastronomica; festeggiano un ...Leggi altro
Culinaria 2013, ecco come sarà. Mercato, rivoluzione e grandi chef per il congresso romano
[caption id="attachment_92782" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2013/02/334523_web.jpeg[/caption]Culinaria edizione numero 8: sono di scena “le radici della rivoluzione”, questo è il tema del congresso gastronomico romano. Ne parliamo con Francesco Pesce, organizzatore insieme ad Arteventi, di questa manifestazione ch
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