pasticcerie

Nella provincia di Viterbo la Belle Hélène rappresenta una delle migliori espressioni dell'arte dolce laziale. In occasione delle feste, ci siamo fatti regalare dalla pasticcera una ricetta speciale perfetta per la merenda di Natale.

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L’Alto Adige in inverno dona panorami mozzafiato e scorci incantevoli, ma anche temperature glaciali. Per contrastare il clima rigido di questa splendida regione, non c’è niente di meglio di una buona fetta di torta. Ecco dove trovare i dolci migliori...

L’Alto Adige in inverno dona panorami mozzafiato e scorci incantevoli, ma anche temperature glaciali. Per contrastare il clima rigido di questa splendida regione, non c’è niente di meglio di una buona fetta di torta. Ecco dove trovare i dolci migliori...

La guida Pasticceri & Pasticcerie 2018 del Gambero Rosso racconta il panorama della nuova pasticceria italiana, sempre più attenta al binomio forma/sostanza. Tutte le foto della cerimonia di premiazione.

La guida Pasticceri & Pasticcerie 2018 del Gambero Rosso racconta il panorama della nuova pasticceria italiana, sempre più attenta al binomio forma/sostanza. Tutte le foto della cerimonia di premiazione.

La guida racconta il panorama della nuova pasticceria italiana, sempre più attenta al binomio forma/sostanza. In cui massima attenzione viene dedicata alla qualità delle materie prime e dei prodotti, non solo dolci. C'è infatti un nuovo premio, quest'anno. Ed è...

La guida racconta il panorama della nuova pasticceria italiana, sempre più attenta al binomio forma/sostanza. In cui massima attenzione viene dedicata alla qualità delle materie prime e dei prodotti, non solo dolci. C'è infatti un nuovo premio, quest'anno. Ed è...

Classico ripieno di panna montata, quaresimale con pinoli e uvetta, salato: negli anni il maritozzo ha trovato espressioni diverse a seconda della creatività dell'artigiano, restando sempre uno dei punti fermi della pasticceria romana. Il 2 dicembre i locali capitolini lo...

Classico ripieno di panna montata, quaresimale con pinoli e uvetta, salato: negli anni il maritozzo ha trovato espressioni diverse a seconda della creatività dell'artigiano, restando sempre uno dei punti fermi della pasticceria romana. Il 2 dicembre i locali capitolini lo...

[caption id="attachment_137207" align="alignnone" width=""]I bigné gluten free della pasticceria Navotti di Milano[/caption] Intolleranti al glutine e amanti dei dolci? Nessun problema, negli ultimi anni sono diverse le insegne che si sono convertite alle creazioni senza glutine, o che hanno aperto...

[caption id="attachment_137207" align="alignnone" width=""]I bigné gluten free della pasticceria Navotti di Milano[/caption] Intolleranti al glutine e amanti dei dolci? Nessun problema, negli ultimi anni sono diverse le insegne che si sono convertite alle creazioni senza glutine, o che hanno aperto...

A pochi chilometri da Padova resta la boutique con ristorante e laboratorio per le finiture che gli amanti della pasticceria d'autore conoscono bene. Ma il centro di produzione, da qualche mese, ha traslocato nella provincia di Bergamo, in un grande...

Grandi novità per la guida Pasticceri&Pasticcerie d'Italia del Gambero Rosso, manuale dedicato all'arte dolciaria che raduna le migliore insegne della Penisola: dopo 6 edizioni cartacee, il volume è ora disponibile anche online in una sezione dedicata del sito del Gambero...

Grandi novità per la guida Pasticceri&Pasticcerie d'Italia del Gambero Rosso, manuale dedicato all'arte dolciaria che raduna le migliore insegne della Penisola: dopo 6 edizioni cartacee, il volume è ora disponibile anche online in una sezione dedicata del sito del Gambero...

Scopriamo insieme i dettagli della serata che Città del gusto Napoli ha dedicato agli amanti della pasticceria

Il mondo della pasticceria secondo Aurora Cantarella, docente degli allievi del corso di pasticceria di Città del gusto Napoli

Lo storico maestro pasticcere della Società Sportiva Calcio Napoli insegna l'alta pasticceria napoletana agli allievi di Professione Pasticcere di Città del gusto Napoli