Professione

Professione Food Stylist: Paolo Sassi, l’uomo che rende il cibo più bello

Il food stylist è colui che, armato di pinzette, vernici o colla, rende il cibo irresistibilmente bello e appetitoso anche dopo ore e ore di luci puntate e caldo snervante. Ma che trucchi utilizza? Ce li svela Paolo Sassi, milanese ...Leggi altro

Mar. 10 2014

Nuova partnership per le scuole del Gambero Rosso: gli allievi di dei corsi professionali useranno farine Le 5 Stagioni

Saranno dedicate soprattutto agli allievi di Professione Pizzaiolo nelle Città del gusto di Roma e Napoli, ma saranno messe a disposizione ogni qualvolta si parlerà di impasti, panificazione e lunghe lievitazioni.

Mar. 06 2014
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