Settimana della Cucina Italiana nel Mondo

La Settimana della Cucina Italiana nel Mondo. I protagonisti e gli appuntamenti della seconda edizione

Chef con la valigia e tanti appuntamenti di carattere culturale per l'edizione 2017 dell'iniziativa istituzionale che valorizza il ruolo della cucina italiana e il sistema agroalimentare tricolore. Tra i protagonisti, tanti volti noti della ristorazione d'autore, da Cristina Bowerman a ...Leggi altro

Nov. 21 2017

La Settimana della Cucina Italiana nel Mondo. I protagonisti e gli appuntamenti della seconda edizione

Chef con la valigia e tanti appuntamenti di carattere culturale per l'edizione 2017 dell'iniziativa istituzionale che valorizza il ruolo della cucina italiana e il sistema agroalimentare tricolore. Tra i protagonisti, tanti volti noti della ristorazione d'autore, da Cristina Bowerman a ...Leggi altro

Nov. 21 2017

Cucina Italiana nel Mondo, tra celebrazioni e guide digitali

La guida Top Italian Restaurants del Gambero Rosso nasce per portare ordine nel vortice della ristorazione italiana all’estero in cui spesso l’Italian Sounding soffoca il vero made in Italy. Un fenomeno tanto preoccupante che ha riunito tre Ministeri (Beni Cuturari, ...Leggi altro

Nov. 20 2017

Cucina Italiana nel Mondo, tra celebrazioni e guide digitali

La guida Top Italian Restaurants del Gambero Rosso nasce per portare ordine nel vortice della ristorazione italiana all’estero in cui spesso l’Italian Sounding soffoca il vero made in Italy. Un fenomeno tanto preoccupante che ha riunito tre Ministeri (Beni Cuturari, ...Leggi altro

Nov. 20 2017

Grandi chef, dieta sana e spreco alimentare. Italia e Spagna unite per un mondo migliore

L’enogastronomia oggi, oltre che un fondamentale motore economico, è più che mai una forma di cultura e un’espressione di creatività. Se ben gestita, può diventare anche uno straordinario veicolo di valori etici e sociali. Lo scambio tra Italia e Spagna ...Leggi altro

Nov. 20 2017

Grandi chef, dieta sana e spreco alimentare. Italia e Spagna unite per un mondo migliore

L’enogastronomia oggi, oltre che un fondamentale motore economico, è più che mai una forma di cultura e un’espressione di creatività. Se ben gestita, può diventare anche uno straordinario veicolo di valori etici e sociali. Lo scambio tra Italia e Spagna ...Leggi altro

Nov. 20 2017

L’istituto Nomisma spiega all’Italia cos’è la gastro-diplomazia. Il soft power di cibo e cucina

La cultura enogastronomica italiana racchiude molti dei valori identitari che possono rappresentarci nel mondo. E proprio attraverso cibo e cucina il Paese può proiettarsi sulla scena internazionale da protagonista. La strada però è ancora lunga, e l'indagine comparata del Nomisma ...Leggi altro

Dic. 07 2016

Alimentaria. Così funziona il progetto e-commerce dei fratelli Serva

Dialogo con i fornitori e promozione del territorio: il futuro della cucina italiana è anche questo. Specie se si tratta di territori che per motivi logistici hanno bisogno di una vetrina. Ed è proprio una vetrina del territorio reatino quella ...Leggi altro

Nov. 29 2016

Settimana della Cucina Italiana nel Mondo. Ecco come sta andando

Come sta andando al settimana della cucina italiana nel mondo? Ecco cosa dicono i nostri portavoce in 5 dei paesi che stanno contribuendo a diffondere la nostra cultura gastronomica.

Nov. 26 2016

La Prima Settimana della Cucina Italiana nel Mondo. Ecco cosa c’è da sapere

Con la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo non si promuove solo l'agroalimentare ma l'intero sistema Italia. E si inaugura anche un nuovo modello di collaborazione tra istituzioni e privati.

Ott. 26 2016
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