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Max cucina l’estate

Max Mariola, dal terrazzo della casa della mamma, a Nettuno, ci propone tante ricette per vivere golosamente la stagione estiva. 

Giorno di chiusura con Simone Cipriani

Lo chef Simone Cipriani torna su Gambero Rosso Channel con una nuova serie di Giorno di chiusura

Questa terra è la mia terra

Peppe Guida, chef e patron dell’Antica Osteria Nonna Rosa di Vico Equense, torna su Gambero Rosso HD con le sue ricette.

Hiro in Japan - Seconda stagione

Hiro, nelle puintate di Hiro in Japan - seconda stagione, su Gambero Rosso Channel, ci propone tre itinerari nel Giappone del sud, sia come meta turistica, sia come tradizione culinaria e zona di prodotti agroalimentari.

Videoricetta. Tortelli di patate di Max Mariola

I tortelli di patate sono il primo piatto perfetto per ogni stagione, in grado di fare gola a grandi e piccini. Ecco come li prepara Max Mariola. 

Videoricetta. Carciofini sott'olio di Max Mariola

I carciofini sott'olio sono il perfetto salva-cena (e pranzo): versatili e saporiti, sono ideali per accompagnare diversi tipi di pietanze, oppure per farcire panini e focacce. Ecco come si preparano con i consigli di Max Mariola.

Videoricetta. Gnocchi all'ossolona di Max Mariola

Gli gnocchi all'ossolona sono un piatto perfetto per la stagione autunnale, in grado di fare gola a grandi e piccini. Ecco come li prepara Max Mariola. 

Videoricetta. Cannelloni con stracotto e fonduta di parmigiano di Adelaide Michelini

Un piatto ricco e goloso: chef Adelaide Michelini in questa puntata svela tutti i segreti per preparare i cannelloni con stracotto e fonduta di parmigiano, profumati all'anice stellato.

Videoricetta. Tagliatelle con i funghi di Max Mariola

Le tagliatelle con i funghi sono un piatto perfetto per la stagione autunnale, in grado di fare gola a grandi e piccini. Ecco come le prepara Max Mariola. 

Videoricetta. Pasta con sgombro finocchietto selvatico e patate lesse di Simone Rugiati

I funghi sono i protagonisti della tavola in autunno. Se amate i finferli, non potete perdervi questa ricetta: una lasagna tutta da gustare preparata da Simone Rugiati. Ecco come realizzarla a casa.

Ciro a Mammà

Dopo il successo della prima edizione, ecco le nuove puntate di “Ciro a Mammà”, con lo chef Ciro Scamardella, in onda solo su Gambero Rosso Channel.

Videoricetta. Pasta cresciuta alle acciughe di Max Mariola

L'ideale per un pranzo fra amici, soprattutto durante la stagione estiva: ecco come si prepara la pasta ricresciuta alle acciughe con i consigli di Max Mariola. 

Videoricetta. The Pipe di Javier De Las Muelas

Estate: tempo di cocktail. Ecco la ricetta per un drink semplice e gustoso da rifare a casa. 

Videoricetta. I cocktail di Javier De Las Muelas

Javier De Las Muelas ha aperto il primo Dry Martini d'Italia presso il majestic Palace di Sorrento. 

Videoricetta. Saltimbocca alla romana di Max Mariola

I saltimbocca alla romana sono un grande classico della tradizione laziale. Ecco come li prepara lo chef Max Mariola. 

Videoricetta. Ravioli shake di Davide Scabin

Tutti amano i ravioli, ma per stupire i vostri ospiti non c'è niente di meglio di una ricetta diversa dalle altre. Come quella dei ravioli shake di Davide Scabin, un piatto unico e irresistibile. Ecco come si prepara. 

Igles Milano Marittima

Igles Corelli e la sua cucina circolare approdano a Milano Marittima.

Videoricetta. Zucchine alla scapece di Max Mariola

Max Mariola si cimenta con la cucina napoletana: ecco come realizza le zucchine alla scapece, un grande classico dell'estate, fresco e goloso.
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