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Salumi da Re, anche il Capocollo di Martina Franca sarà tra le specialità presentate all’Antica Corte Pallavicina

La Valle d'Itria proporrà un prodotto eccellente alla manifestazione in programma dal 12 al 14 aprile a Polesine Parmense presso la tenuta dei fratelli Spigaroli. A raccontarlo è direttamente il produttore.

Apr. 04 2014

Andrea Aprea da Milano prende il dolce tipico della Pasqua partenopea e gli cambia forma. Ecco la Pastiera Sferica

L'executive del Vun, il ristorante del Park Hyatt di Milano non è nuovo alla rivisitazione dei grandi classici. Qualche tempo fa si era cimentato sulla torta caprese trasformandola in una versione Dolce Salata.

Apr. 03 2014

Eccellenze fra Alpi e Mediterraneo, alla Città del gusto di Torino Gambero Rosso e Unioncamere presentano la guida dell’Euroregione AlpMed

La guida sarà presentata il 1 aprile e raccoglie le identità gastronomiche diLiguria, Piemonte, Provence-Alpes-Côte d’Azur, Rhône-Alpes, Valle d’Aosta, ovvero lesette regioni che costituiscono l’euroregione che si estende dalle Alpi al Mediterraneo.

Mar. 31 2014

Sempre più e-commerce: dai prodotti dedicati ai professionisti dell’Horeca di Chef Bazar, ai gruppi dei Colli Orientali

Ingredienti tipici di una zona, o rari, o liofilizzati, insomma, la rete offre un po' di tutto. E se si cerca qualcosa di particolare c'è un e-commerce per ogni esigenza. Basta sapere dove cercare e in breve tempo un fattorino ...Leggi altro

Mar. 21 2014
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