Gambero Rosso all'Autunno Pavese, che quest'anno festeggia la 70ª edizione

In programma dal 14 settembre al 13 ottobre 2024 l'edizione numero 70 dell’Autunno Pavese, Scopri il programma, che prevede anche masterclass, laboratori e cooking show e la partecipazione di Gambero Rosso

Antonia Klugmann e la colazione che sa di casa

Nuove stanze, nuovi piatti, l'omaggio all'autunno di Antonia Klugmann de L'argine a Vencò comincia dalla colazione

Tre Bicchieri 2025, i migliori vini dell'Abruzzo premiati dal Gambero Rosso

Ecco i vini dell'Abruzzo che quest'anno hanno ottenuto i Tre Bicchieri 2025, il massimo riconoscimento assegnato dalla guida Vini d'Italia di Gambero Rosso.

I pani di piccolo formato rischiano l'estinzione. Il timore di alcuni panificatori e la nostra proposta per salvaguardarli

Grandi pagnotte vs pani di piccolo formato. Se da una parte le pagnotte a lievito madre durano e profumano di più, dall'altra non esaltano le capacità dell'artigiano. Ecco perché alcuni panificatori temono la scomparsa dei piccoli pani regionali. Timore che...

L'Abruzzo del vino, tra la difficile annata 2023, la vecchia ricetta del Montepulciano e i produttori che puntano alla qualità

Note positive e negative per l'Abruzzo del vino. Tra le prime va segnalato lo sforzo di tanti produttori per ottenere vini sempre più identitari e territoriali, tra le seconde sono evidenti le conseguenze negative della peronospora.

Il fish and chips non è più democratico: la crisi fa schizzare i prezzi alle stelle (quasi 10 sterline a porzione)

Anche pesce fritto e patatine d'asporto, ormai, rappresentano una spesa non da poco per le famiglie inglesi. Tutta colpa dei costi dell'energia e delle sanzioni sul pesce importato

Alluvione in Emilia Romagna: un anno dopo, le stesse fragilità

La pioggia non dà tregua in Romagna. Tra Brisighella e Modigliana sono decine le frane e i vigneti danneggiati

Villamagna 2022

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