Tutto pronto per la prima messa in onda de Il ristorante degli chef, il programma televisivo su Rai2. Ma chi saranno i giudici? Eccoli raccontati qui.... 15 ore fa
Ce n'è per tutti i gusti nell'autunno delle novità gastronomiche meneghine. Arrivi importanti, ritorni, ristoranti che importano tendenze internazionali, dalla carne dry aged all'udon... 13 Novembre
Le strade di Paolo Barrale e Feudi di San Gregorio si sono incrociate nel 2004. Da allora il ristorante guidato in azienda dallo chef siciliano ha raggiunto grandi obiettivi. Ora Barrale lascia... 12 Novembre
Intitolare una mostra fotografica alla bistecca fiorentina? Si può, e succede alla Biennale Enogastronomica, dal 16 al 19 novembre, a Firenze. E il programma è ricchissimo, tra degustazioni, pranzi d’autore, pizza e tanti assaggi... 09 Novembre
Dal 10 al 12 novembre, Excellence si sposta all’ex Dogana di San Lorenzo. Per la sua sesta edizione, la kermesse dedicata agli operatori del food mette in tavola un programma ricchissimo, tra talk, convegni, cooking show e degustazioni... 08 Novembre
Il termine l'hanno ideato due grafiche milanesi appassionate di cucina, che hanno coinvolto 40 chef della città per rappresentare le loro ricette in “cibografica”... 03 Novembre
A Londra Nuno Mendes è diventato ambasciatore della cucina portoghese, ma nella sua città non ha mai lavorato. Dal prossimo aprile seguirà a Lisbona la ristorazione del nuovo Bairro Alto Hotel... 25 Ottobre
Italo-brasiliano con un felice passato in città, alla guida del Rebelot, Mauricio Zillo è di nuovo a Milano per raccontare la sua cucina istintiva. Un mese di tempo per provarla... 21 Ottobre
Il 12 novembre appuntamento a Roma per Il Giro d'Italia con il Lambrusco. Grandi vini emiliani e piatti d'autore per una cena in 5 tappe che racconta i territori e le cucine d'Italia, uniti nel segno del Lambrusco... 05 Ottobre
Chef in arrivo da tutta Spagna e ospiti internazionali di grande fama. Molti i punti di vista per riflettere sulla cucina contemporanea e sul ruolo dell'avanguardia. Vent'anni fa, come oggi... 04 Ottobre
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