A Lisbona, quattro anni fa, il debutto del Time Out Market, che ha raccolto riconoscimenti e consensi. Ora l'editore Time Out prova a esportare il successo in America... 10 Novembre
Un anno fa Harrods annunciava il progetto The Taste Revolution, un'ampia food hall all'interno del magazzino. Oggi, i lavori sono quasi finiti: ecco cosa è possibile visitare.... 06 Novembre
Valerio Chiesa è figlio d'arte e al mercato di Livorno porta avanti un laboratorio di pasta fresca fondato nel 1969. Però ci ha visto lungo e ha inventato un tortello “d'oro” che piace alle celebrità... 18 Ottobre
Circa 3 chilometri dividono Tsukiji da Toyosu. Il primo è un nome reso celebre dal mercato del pesce in attività da più di 80 anni; il secondo, invece, è il punto di riferimento per visitare il nuovo mercato ittico di Tokyo... 11 Ottobre
A Londra, dopo la food hall di Fulham, un nuovo mercato gastronomico si prepara ad aprire i battenti a Victoria. Aspettando il progetto a Oxford Circus.... 03 Ottobre
La nuova insegna racconta il mondo del cioccolato dal seme al prodotto finito. Aprirà a Girona, all'inizio del 2019, e dietro c'è la firma di Jordi Roca. Che intanto porta il suo gelato al mercato di San Miguel... 17 Settembre
I lavori per trasformare il Palafuksas nella sede più adatta per accogliere il Mercato Centrale di Umberto Montano sono appena iniziati. La prossima primavera il polo gastronomico esordirà a pochi passi dal mercato di Porta Palazzo... 18 Agosto
Aree destinate alla somministrazione di cibo, mercati pensati per vivere anche di sera e diventare centri di aggregazione culturale. Sono gli auspici del Comune di Milano, che mette all’asta tre dei suoi mercati rionali più celebri... 16 Agosto
Nel 2009 San Miguel proponeva alla Spagna e all’Europa un nuovo modello di mercato gastronomico, che ogni anno attrae 10 milioni di visitatori in viaggio a Madrid. Ma la qualità dell’offerta è calata, e ora una nuova proprietà punta al rilancio... 06 Luglio
Il Salone francese ha festeggiato le sue 20 primavere ad Hong Kong. Il Gambero Rosso c'era e ha portato 50 cantine italiane, lo storico Vermouth di Torino e l'edizione tradotta della guida Vini d'Italia. Ecco com'è andata e quali sono gli ultimi trend di mercato...
Pagina 1 di 13

Copyright 2015
Gambero Rosso Spa
P.Iva06051141007, Italy
All Rights Reserved

EN edition