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La straordinaria annata in termini qualitativi e quantitativi focalizza le attenzioni dell’ultima campagna olearia sulla Calabria, regione che ha visto emergere nuove interessanti aziende e confermare nomi storici ormai di rilievo nazionale e internazionale. Tra quest’ultimi, Tenute Cristiano cui va...

Le più belle terrazze di Genova dove godere non solo di una buona tavola ma anche di panorami straordinari

Un vecchio forno presente in città fin dai primi del Novecento. Un gruppo di persone già impegnate n...

Luminoso il locale, attento il servizio e bravi i due giovani artefici (Marco Berardinelli e Paolo Z...

Un panificio storico a gestione familiare che può contare su un laboratorio di ben 300 metri quadri,...

Non distante dallo stadio, in una delle zone residenziali della città, è una caffetteria, cocktail-b...

Per la rubrica promossa dalla Fondazione Gambero Rosso e dedicata alla parità di genere, abbiamo intervistato Alessia Rizzetto founder e creative director dell’omonima agenzia di comunicazione specializzata nei settori food & beverage, ristorazione e ospitalità a Milano

Mentre andiamo in stampa Diego Vitagliano sta ultimando i lavori di ampliamento della pizzeria che o...

Quella di Calabrò è una lunga storia di famiglia che prosegue ancora oggi, nel segno della tradizion...

È stata l'ultima invenzione di Fabio Picchi, l'ultimo regalo che ha lasciato al quartiere e alla cit...

Il segreto del buon pane? Studio e ricerca continui, passione e dedizione assoluta. Lievito madre, g...

Dal 1950 un forno a gestione familiare, maestri fornai da tre generazioni con un solo credo: "la pas...

Il giovane Walter Caniglia, erede di un mestiere che nella sua famiglia si tramanda da generazioni, ...

I fratelli Tecchiolli hanno completato la filiera con l'acquisizione di un mulino. Il banco pane ing...

Qui regna il pane di una volta, quello che durava una settimana, che veniva utilizzato per colazione...

La produzione ha come protagonista il pane tradizionale, fatto con semola di grano duro, lievitato n...

Più che un panificio lo potremmo definire gastronomia, pizzeria, hamburgeria, focacceria. Ma il pane...

Vanta tanti clienti affezionati il panificio-pasticceria di Vito Lasorsa, look rustico-chic, aperto ...