Massimiliano Prete chiude una delle due sedi di Sestogusto a Torino per concentrarsi su una nuova apertura a Saluzzo. Ma in città sono in arrivo altre novità
Cinese, giapponese, messicano, non c'è città dove non abbondino i ristoranti internazionali. Non c'è dubbio, però, che alcune cucine abbiano avuto molto più successo di altre, nonostante siano altrettanto interessanti
Zone spesso in ombra, considerate anonime o vittime della criminalità, sono rinate grazie al lavoro di coraggiosi pizzaioli che hanno saputo dare spazio anche agli artigiani locali
Vino e tavola voltano pagina, è necessario cambiare modelli: ascoltare e capire cosa vogliono i giovani e non ignorare le loro aspettative. Il prezzo? La sopravvivenza!
Una nuova generazione di comici si riappropria degli spazi milanesi, portando un umorismo vivace in bistrot e pub, dove mangiare e ridere vanno di pari passo
Chi ha detto che quelli in vaschetta sono solo salumi industriali? Un’azienda artigianale li produce, li affetta e li confeziona in atmosfera protettiva
Questo piatto è un’ottima soluzione per chi vuole proporre una ricetta sfiziosa, ma ben equilibrata. Può essere inserito anche all’interno di una dieta per perdere peso, inoltre il suo alto contenuto proteico lo rende un pasto perfetto anche per gli...
Aya Yamamoto nasce a Tokyo nel 1986 e si trasferisce a Milano a soli cinque anni, dove da adulta apre Gastronomia Yamamoto. Ha pubblicato il libro "Menrui - Tsuru Tsuru" con Corraini Edizioni da cui abbiamo tratto la ricetta dello...
Nel suo ultimo libro Josh Niland riunisce consigli utili per lavorare il pesce, e alcune ricette dedicate alla cucina di mare. Alcune sorprendenti, altre più comuni, come il tonno sott'olio. Ma alla maniera di Niland
La Cruna del Lago è una delle rivelazioni della nuova guida Pizzerie d’Italia 2025. New entry pugliese che vede assegnati Due Spicchi e il Premio Speciale Levoni Pizza e Territorio
Se c'è un pane immancabile nei panifici reggini è quello con la farina di segale. Ecco dove trovarlo e cos'altro acquistare nei migliori panifici di Reggio Calabria e dintorni
Antipasto, secondo, piatto unico. L'insalata di mare è un jolly in ogni stagione, accompagnata da un bicchiere che parli di sale e profumi. Indicazione, questa, che dà una direzione precisa alle nostre prove di abbinamento. Ecco i risultati