Ventisei anni dopo la profezia di declino del vino tra i giovani, il panorama non sembra cambiare. Le nuove generazioni di vent’enni (si vocifera) continuano a preferire birre, ready to drink e analcolici
L’imprenditore piemontese celebra il riconoscimento del Gambero Rosso con il suo Barbera d’Alba Elena la Luna ‘22. Un omaggio alla tradizione di famiglia e alla nuova generazione, che porta novità e visione fresca in azienda
Nonostante la crisi che affligge Madeira e Porto, lo Sherry dimostra di avere una solida base di sostenitori. Ma come sta resistendo questo vino spagnolo alle sfide mondiali?
Tra il quartiere Testaccio e le campagne della Capitale esiste una tradizione che unisce la celebrazione per la fine della vendemmia a piatti tipici della cultura romana: trippa, coda alla vaccinara, ma anche castagne e tanto vino
La Nuova Zelanda investe 5,6 milioni di dollari per migliorare le rese dei vigneti. Tra i mercati target adesso c'è quello cinese, dove è in crescita l'interesse per i vin i bianchi
Il noto dj francese porta la sua musica nel centro storico di Altamura, tra selfie, pane e la travolgente energia delle nonne influencer dell’Antico forno Santa Caterina
Samuele Luè, lo chef dietro al progetto, racconta la nascita di un locale che unisce vino naturale e comfort food, con uno spirito divertente e politicamente scorretto
Crisi di mercato e cambiamento climatico mettono in ginocchio la viticoltura del sud della Francia. E ora i più giovani mettono in discussione il piano nazionale di estirpazione
Nei dintorni della Capitale si possono trovare diverse fattorie che ogni anno aprono i battenti ai visitatori per offrire un’immersione nell’autunno. Ecco gli indirizzi dove andare per un’esperienza “zuccosa” vicino la Capitale
Il vignaiolo Mario Fappiano conquista per la prima volta i Tre Bicchieri puntando sul territorio. La scommessa per il futuro è la camaiola, il vitigno conosciuto anche come barbera del Sannio
Claudine Lteif e Michelle Chami hanno fondato Heya Wines, una cantina tutta al femminile che valorizza il lavoro delle donne e combatte le disuguaglianze nel settore agricolo
La trattoria nel centro storico di Genzano chiude definitivamente a pochi mesi dalla scomparsa di Franca Mattoccia. Un addio che lascia un vuoto nei cittadini dei Castelli Romani
Un’irresistibile fusione tra pancakes e cinnamon rolls alla zucca conquista il web e diventa l'ultima tendenza delle colazioni (ottima anche nella versione vegana). Ecco come prepararli
Un antico primo piatto abruzzese, legato alle sagre locali, è a rischio di estinzione. A Carsoli, in provincia dell’Aquila, Elisa e suo figlio ci rivelano il perché (e la ricetta segreta)
La valle della Bekaa, zona fertile per la produzione agricola e sede storica di vigneti, è oggi un campo di battaglia dove i vignaioli fanno la resistenza: "È tutto distrutto, ma continueremo a fare il vino. Non c’è altro che...
In questi agriturismi e fattorie il pumpkin patch è divertimento per grandi e piccini: non solo raccolta delle zucche, ma anche laboratori di cucina, pic-nic e incontri con gli animali