Emilia Antonia De Vivo

Alta ristorazione in aereo. La Swiss e i 4 Cantoni

Aumenta sempre più l'investimento delle compagnie aeree sulla proposta gastronomica in volo. È il momento della Swiss Air che propone percorsi stagionali alla scoperta delle tipicità dei vari cantoni. Con la collaborazione di grandi chef locali.

Positano – Stati Uniti e ritorno. Le Sirenuse raddoppia a Miami

Dalla Costiera Amalfitana a Miami, il leggendario Le Sirenuse ha portato un po' del fascino di Positano in Florida. E anche un po' della sua cucina. Ecco come ci è riuscito.

Positano – Stati Uniti e ritorno. Le Sirenuse raddoppia a Miami

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Gli hotel del Gruppo Como e la ristorazione. Da Gualtiero Marchesi a Arzak passando da Nobu

The Halkin è un albergo che ha sempre puntato sull'alta ristorazione, si da quando ha aperto, oltre 25 anni fa con Gualtiero Marchesi. Oggi, dopo Nahm di David Thomson ci sono gli Arzak. Ma non è il solo grande ristorante...

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Italiani all'estero. Dalla Reggia di Venaria a Londra: i due nuovi ristoranti di Alfredo Russo

Due ristoranti in meno di un anno. Così Alfredo Russo, chef del Dolce Stil Novo alla Reggia di Venaria, sancisce il suo arrivo nella capitale inglese. E lo fa con due diversi locali in altrettanti alberghi londinesi. 

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Sulle strade della California. Un viaggio a più tappe tra assaggi e racconti. Vol. 4

Viaggio in California quarta tappa: i grandi recuperi di palazzi d'epoca e il meticciato gastronomico . Con la fusion coreana a dettare le nuove mode ristorative.

Sulle strade della California. Un viaggio a più tappe tra assaggi e racconti. Vol. 4

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