Vinitaly slitta a giugno. Ecco come cambia il calendario degli appuntamenti fieristici 2021
Nuovo rinvio per Vinitaly: la 54esima edizione della fiera veronese si terrà a giugno 2021. Ancora nessun rinvio per ProWein, fiera tedesca al momento confermata per il mese di marzo.
Lombardia incalzata dal mondo del vino, la Regione ci ripensa: stop al divieto di vendere alcolici dopo le 18
Vino salvo a metà in Lombardia. Nell’ordinanza n.623, arrivata in corsa mercoledì sera, sparisce il passaggio incriminato del precedente provvedimento che impediva la vendita per asporto di qualsiasi bevanda alcolica in tutti i tipi di esercizi pubblici e commerciali a ...Leggi altro
Sparkling rosé. La nuova scommessa del vino italiano sulle bollicine rosa
La produzione italiana ammonta a 49 milioni di bottiglie, ma il debutto del Prosecco rosato è destinato a far lievitare i consumi mondiali in pochi anni. Così, il Consorzio d’Acqui lancia l’idea di un Osservatorio di settore. E Uiv traccia ...Leggi altro
Paolo De Castro: “L’Europa c’è ed è accanto al mondo agricolo”
Dal Recovery Fund alla prossima Pac, l’europarlamentare rivela quali sono i temi all’ordine del giorno e traccia le linee guida per la ripartenza. Qui l'intervista
Premio Cantina Emergente 2021. Cantina Ridolfi di Montalcino
Intervista all’industriale Peretti che nel 2011 ha coronato il suo sogno vitivinicolo con l’arrivo a Montalcino. Rispetto del terroir, attenzione all’ambiente, impiego della più moderna tecnologia sono le scelte portanti del suo progetto. Il resto è passione e visione futura
Sostenibilità: nel vino si lavora a un unico standard di certificazione
Il progetto, annunciato lo scorso anno dal Mipaaf, ha dovuto fare i conti con il Covid. Ma proprio grazie agli interventi emergenziali, ha trovato posto all’interno del Decreto Rilancio. Blasi: “Certificazione entro la prossima campagna”. Intanto Equalitas ha avviato il ...Leggi altro
Il futuro della gelateria? In Sicilia il punto sulle ultime tendenze
Frutta tropicale e cacao protagonisti alla kermesse del Gelato Contemporaneo che si è svolta a Milazzo. Mecozzi: “È il gelato di massa la vera tradizione italiana”. Presentato il sorbetto che utilizza l’estratto di carruba al posto dello zucchero.
Sos stagionali. Sulla vendemmia l’effetto tenaglia Covid-burocrazia
La quarantena della manodopera dell’Est Europa rischia di compromettere le assunzioni per la prossima raccolta. Le associazioni chiedono voucher o bonus agricoli per impiegare gli italiani negli oltre 25mila posti a disposizione.
Mangiare a Salina nell’estate 2020: ristoranti con vista e sapore di mare
L’isola dell’arcipelago delle Eolie ha ufficialmente riaperto ai turisti lo scorso 25 giugno con tante conferme e altrettante novità. Ecco un mini itinerario dell’isola in 5 ristoranti. Martina e Luca Caruso (Signum): “Ripartiamo dalle certezze”.
Vino: fare promozione nel post-Covid. Ma in che modo?
Dalle tensioni internazionali alle proposte per ripartire: l’assemblea Uiv è stata l’occasione per far dialogare produttori e politici. De Castro: “Probabili dazi in Usa e Uk”. La filiera: “Perché non estendere i fondi promozionali al mercato europeo? E Bellanova rilancia ...Leggi altro
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