4 drink zero alcol per 4 piatti: abbinamenti e ricette

30 Gen 2023, 14:58 | a cura di
Non solo infusi, tè e tisane: è il momento dei cocktail a gradazione zero. Ecco quattro proposte drink in abbinamento a quattro piatti sfiziosi e veloci da fare

Cavalchiamo l’onda del no alcol per proporvi quattro percorsi liquidi a gradazione zero (con relativa ricetta) in abbinamento a quattro piatti da provare con gli amici nelle serate casalinghe, per divertirsi e sperimentare, insieme, qualcosa di diverso.

Come abbinare 4 drink a 4 piatti

Con Massimo D’Addezio, noto volto della bar industry romana di Chorus a Roma, abbiamo studiato la proposta.

Calamaro grigliato in salsa teriyaki con One Nite Crush

Ingredienti drink

  • Frutti di bosco (more, lamponi, mirtilli)
  • Sciroppo di agave
  • Acqua di fiori di arancia
  • Ananas naturale
  • Cranberries

Polpettine di bollito in salsa verde con Mockitz (spritz analcolico)

Ingredienti drink

  • Sanbitter
  • Sciroppo di cedro Tassoni
  • Monin Bitter analcolico
  • Succo di limone
  • Soda Water

Ostriche e maracuja con peperoncino fresco con Bob's Cup

Ingredienti drink

  • Martini Floreale
  • Sciroppo di Maracuja
  • Succo di Lime
  • pestato di cetriolo e lime

 

Sarde alla Beccafico con In the Garden

Ingredienti drink

  • Seedlip Garden infuso con radice di curcuma
  • Zenzero fresco
  • Foglie di menta
  • Foglie di basilico
  • Foglie di kaffir lime
  • Zucchero bianco granulato
  • Succo di lime
  • pepe del madagascar macinato grossolanamente
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