Il baretto di Flaminio, gli inizi da cameriera e la passione per la carbonara. Biografia poco nota di Ditonellapiaga

La carbonara è la sua città. Non lo stadio che le è sempre stato indifferente, ma quel primo con guanciale croccante e pecorino che la riporta ogni volta a casa. Per Ditonellapiaga Roma passa anche attraverso il cibo. Dal Baretto di Piazza dei Quiriti dove festeggiare con gli amici al calice di vino naturale da Fischio a piazzale degli Eroi. Locali che la cantautrice oggi frequenta da cliente, con lo sguardo attento di chi il mestiere lo conosce bene. Del resto, prima di calcare il palco dell’Ariston – dove tornerà tra poche settimane per la 76esima edizione del Festival – Margherita Carducci ha servito tra i tavoli in zona Flaminio, tra Piazza del Popolo e l’Olimpico. Turni in sala, ordini veloci, caffè fumanti. Poi è arrivata la musica, Sanremo, e nel 2024 anche la tv con “Alessandro Borghese – Celebrity Chef”, dove nei panni di cuoca ha sfidato Paola Barale in una perfetta chiusura del cerchio.

Cameriera e cantautrice

Cresciuta a Prati, diplomata al Mamiani, Ditonellapiaga – nome d’arte nato per caso cambiando nickname su Instagram – ha ventotto anni e a Sanremo ci è già stata tre volte. Nel 2022 con Donatella Rettore e “Chimica”, poi nelle serate cover del 2023 e 2025. Ora ci torna da solista con “Che fastidio!”, brano che ai preascolti i critici l’hanno definito ironico, impertinente e sfacciato. E anche quest’anno non rinuncerà al duetto, interpretando insieme a Tony Pitony il classico “The Lady Is a Tramp” nella quarta serata.

«Essere una musicista emergente non è stato così semplice, almeno prima di Sanremo», ha raccontato in varie interviste. Dopo la laurea al DAMS con indirizzo teatrale, la gavetta è stata lunga: cameriera, baby sitter, poi altri lavoretti. Tutto serviva per mantenersi mentre scriveva canzoni e suonava nei club romani, tra jam session di soul, nu-soul e jazz. È proprio in quei locali che nel 2019 ha conosciuto i producer BBprod, un incontro che ha cambiato tutto. Da lì è nato “Parli”, il primo singolo, poi tutto il resto. Da lì la musica da passione è diventata mestiere.

Dal tavolo al palco dell’Ariston

Il colpo di scena arriva nel 2022. Il suo primo album “Camouflage” esce a gennaio. In copertina non c’è sole lei, ma anche nonna Ludovica e le sue amiche e la zia. Un’idea venuta durante una festa di compleanno, quando Margherita le ha viste ballare trovandole irresistibili. Il disco le vale la Targa Tenco come Miglior Opera Prima. Un riconoscimento enorme, soprattutto per chi fino a poco prima di divincolava tra le ordinazioni.

Eppure l’esperienza al ristorante non è stata cancellata dal successo. Margherita l’ha riassorbita, metabolizzata, trasformata in quella schiettezza che oggi caratterizza i suoi testi e la sua presenza scenica. Lì, tra i tavoli del Flaminio, ha imparato il ritmo della città eterna, lo stesso che oggi porta sul palco. Veloce, diretto, senza perdite di tempo. Ha capito che la realtà si racconta meglio attraverso gesti quotidiani, simboli onesti e senza compromessi. Come quando porti in tavola un piatto senza fronzoli. Se è autentico non serve aggiungere altro.