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Tre Foglie 2022. I migliori oli della Sardegna

Ecco i migliori extravergine della Sardegna, premiati con le Tre Foglie nella guida Oli dโ€™Italia 2022 del Gambero Rosso. Un territorio storicamente legato all'olio che si sta affermando a livello nazionale puntando tutto sulla qualitร . La pubblicazione รจ giunta questโ€™anno alla dodicesima edizione, la quarta in versione bilingue italiano/inglese.

  • 29 Marzo, 2022
  • 29/03/22

La campagna olearia 2021

Una regione che anno dopo anno conferma la sua attitudine nella produzione di extravergine di qualitร  con sempre piรน aziende attente nel far emergere un settore olivicolo rimasto per troppo tempo nell’ombra di produzioni destinate solo all’autoconsumo. Questo accade anche in un’annata come questa caratterizzata da una flessione quantitativa del 25% con una produzione che si attesta intorno alle 3.000 tonnellate. La superficie olivetata si attesta intorno ai 23mila ettari, da cui perรฒ si ottiengono anche ottime olive da mensa. Tra le tante varietร  la regina resta sempre la Bosana, cultivar diffusa in tutta la regione, ma a questa se ne aggiungono altre come la Nera di Villacidro, la Semidana, la Tonda di Cagliari, la Nera di Gonnos, la Nera di Oliena, la Sassarese e la Pitzโ€™e Carroga. Ormai da anni lโ€™attenzione dei produttori รจ tutta rivolta alla tutela e alla valorizzazione di questo patrimonio varietale con risultati spesso sorprendenti.

Migliori oli extravergine della Sardegna. Le Tre Foglie

Un territorio che si sta sempre piรน caratterizzando per la costante crescita qualitativa dei prodotti presentati. Questa รจ infatti la tendenza dellโ€™isola da qualche anno a questa parte: si punta tutto sulla valorizzazione delle varietร  autoctone attraverso una produzione sempre piรน attenta alla qualitร . Ecco le Tre Foglie di questa annata:

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a cura di Indra Galbo

> Scopri gli oli Tre Foglie 2022 regione per regione

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