Nelle ultime settimane il cappuccino è stato protagonista di diverse polemiche a cui il Gambero Rosso ha risposto facendosi portavoce del "cappuccino all day long": "Ognuno ha la libertà di fare quel che gli pare, sempre se non lede la libertà altrui", ovviamente. In questa ricetta il cappuccino è proposto in versione gelato con una base di pane duro, tema molto caro allo chef Peppe Guida, perché "del pane non si spreca neanche una briciola". Ecco la ricetta.
Cappuccino: c'è chi lo prende con la pasta, noi invece lo mangiamo! Ecco il gelato di pane duro al cappuccino di Peppe Guida
28 Giu 2023, 12:44 | a cura di
Per i caldi giorni estivi o per recuperare con creatività del pane vecchio, ecco la ricetta del gelato di pane duro al cappuccino da fare a casa
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