Polpo e patate, un grande classico che qui viene proposto in una versione che può essere arricchita da ingredienti internazionali (ma anche lasciata più neutra con la semplice aggiunta dei fagiolini). Per chi vuole sperimentare, c’è un tocco di Asia in questo polpo e patate: la salsa di condimento è fatta con wasabi, soia, semi di finocchio e sale dell’Himalaya.
Ecco la ricetta.
La ricetta di polpo, patate e fagiolini
