Jannik Sinner si ritira dagli Internazionali di Tennis e i Carota Boys inventano un gelato per sostenerlo

Nonostante il tennista italiano si sia ritirato per un infortunio all'anca dagli Internazionali di Tennis di Roma, il gruppo di fan di Jannik Sinner continua a tifare per lui e lancia un gelato alla carota disponibile in tutte le gelaterie...

È morto Cesare Giaccone, il cuoco di Langa che ha conquistato Robert De Niro

Si era ritirato da tempo per dedicarsi alla pittura, altra sua grande passione dopo la cucina. Il figlio Filippo porta avanti la tradizione paterna nel ristorante Filippo Oste in Albaretto

La storia del ristorante italo-americano dove i presidenti Usa decidono i destini del mondo brindano con l’amaretto

La famiglia Chiacchieri, emigrata da decenni nel cuore di Washington, racconta al Gambero Rosso la storia del suo locale, Filomena Restaurant, celebre per "l’abbondanza" delle porzioni e l’arredamento kitsch. Amato dai coniugi Clinton, ma anche da Biden e Bush

I 6 migliori Roero Arneis al di sotto di 20 euro scelti dal Gambero Rosso

Il Piemonte è certamente un territorio di prestigiosi e blasonati rossi, ma anche di alcuni interessantissimi vitigni autoctoni bianchi, dai quali si ottengono vini molto spesso dall'ottimo rapporto qualità prezzo, come i Roero Arneis che vi proponiamo

Dove mangiare gli spaghetti con la colatura di alici in Costiera Amalfitana

Un concentrato di iodio frutto di una sapienza marinara antica tramandata lungo generazioni di pescatori, e che caratterizza uno dei piatti simbolo della Costiera. Ecco dove mangiare gli spaghetti con la colatura di alici di Cetara

Addio business lunch, benvenuto power lunch: il pranzo di lavoro diventa gourmet

A New York sono un must, ma col tempo si stanno diffondendo un po' ovunque: il ristorante non è solo un luogo in cui incontrarsi, ma un'esperienza da condividere prima di concludere un affare

Luxna: la birreria (con birrificio) da scoprire, nascosta nella periferia di Roma

Luxna, birreria nascosta a Boccea dove si producono ottime bionde artigianali e si mangiano hamburger e carni selezionate dalla mitica macelleria Feroci. Una sorpresa inaspettata lungo un polo che potrebbe presto diventare gourmet

"L'olio buono non può costare poco, come il vino". La storia della famiglia Mazzei e della loro produzione "eroica"

Una famiglia presente in Toscana da oltre 600 anni: "La coltivazione dell’olivo qui da noi è eroica, poiché abbiamo un terreno povero e roccioso"

Le curiose origini della torta Foresta Nera che mezzo mondo si contende

Dal Cile al Pakistan, dal Libano alle Fiji, ne rivendicano la paternità. Come è arrivata a queste latitudini dai boschi della Germania?

Cos'è e come si prepara la fainè sarda, la torta con farina di ceci nata grazie ai marinai

Una ricetta condivisa da più regioni, naturalmente vegana e priva di glutine: ecco come si fa la squisita fainè sarda

Meal Prep, come funziona l’organizzazione dei pasti della settimana e perché non fa bene alla salute mentale

Un sistema utile per chi non ha molta fantasia in cucina o ha poco tempo da dedicare ai fornelli. Attenzione, però, agli effetti che può avere

"Al Sud nessuno conosceva le crepes". Vicino Bari c'è un piccolo locale che da trent'anni rivoluziona il piatto francese

Chef Savino, classe 1960, è il fondatore della creperia Savì a Conversano (Bari). Un locale che il prossimo anno compie trent’anni, sempre sulla cresta dell’onda, dove la crepe è protagonista di ogni piatto ma anche il risultato di tanta sperimentazione

"Molto prodotti vengono spacciati per vini naturali quando non lo sono". A Milano un ecuadoriano e una cubana aprono l'Enoteca Shiua

Apre in via Solari a Milano, una nuova enoteca che offrirà solo ed esclusivamente vini naturali e per chi non ama il vino, succhi biologici. Daniel e Yelines, al loro primo viaggio nell'accoglienza, cercheranno di far cambiare idea a chi...

Storia del luadel, il pane sfogliato di Pomponesco nato come prova forno

Un prodotto nato dagli avanzi di impasto e usato per testare la temperatura del forno: oggi si trova in una trattoria e uno storico panificio della bassa mantovana

Il burger senza pane che spopola sui social viene dagli Stati Uniti e si fa con la cipolla

È un burger senza pane ed è diventato virale sui social tanto che anche i più grandi foodblogger lo stanno riproponendo nelle loro videoricette. Ecco la storia e la ricetta del Onion wrapped Flying Dutchman Burger

Sorpresa! Ora fondi di investimento si innamorano dell'alta cucina e corrono per prendersi i grandi ristoranti

I fondi di investimento si stanno interessando alla cucina d'autore: in Spagna Dani Garcia sigla un accordo milionario con il belga Kharis Capital

La macelleria che diventa bottega con cucina vegana: la piccola rivoluzione nella periferia a Sud di Roma

Prodotti sfusi da comprare alla spina, piatti golosi e una gran voglia di fare: a Dragona una vecchia macelleria si trasforma in alimentari vegano con cucina

Il giovane fuoriclasse che ha mollato i ristoranti stellati per riapre una piccola enoteca di 18mq

Nel piccolo borgo di Sacile, in provincia di Pordenone, riapre Farmacia dei 33 grazie al coraggio di Mattia Mancin. Un giovane maitre con esperienze da Cracco, Cannavacciuolo e nel tristellato londinese The Fat Duck
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