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“Il ricatto dei food blogger” è il titolo di copertina. Il riferimento è a due inchieste del nostro Ludovico Perin che raccontano bene che cosa sia diventato il mercato della comunicazione enogastronomica oggi in Italia....
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Ricetta

Lo stinco alla birra secondo Giorgione, evviva la convivialità

Dalle "ricette laide e corrotte" di Giorgione, ecco un piatto che celebra la convivialità: lo stinco di scottona alla birra
di Gambero Rosso28 Febbraio
Dolomiti

Dove mangiare sullo Ski Civetta: le migliori baite del più grande comprensorio sciistico delle Dolomiti venete

Panorami e delizie sulle piste: tra piatti della tradizione, ricette creative (anche di pesce) e cocktail d'autore, le soste imperdibili tra le baite dello Ski Civetta, nel carosello Dolomiti Superski
di Andrea Ciprian28 Febbraio
Nuove aperture

Modus a Milano fa due volte il bis. Dopo la seconda gastronomia, Paolo De Simone aprirà un’altra pizzeria cilentana

Materie prime del Sud, cocktail pairing, cucina e pizze cilentane: Modus cresce nel nome della Dieta Mediterranea
di Valentina Marino28 Febbraio
Eventi

Krombacher è birra ufficiale di CARE's Back To The Future

Il birrificio tedesco è fornitore esclusivo dell'evento firmato da Norbert Niederkofler dedicato alla sostenibilità in cucina
di Gambero Rosso28 Febbraio
Degustazioni

I migliori Ciliegiolo dell'Umbria in 5 etichette al di sotto di 20 euro

Tra i vitigni a bacca nera coltivati in Umbria, oltre al sagrantino e al sangiovese, c'è anche il ciliegiolo, che attualmente viene vinificato in purezza. Ecco le etichette dal migliore rapporto qualità-prezzo
di William Pregentelli27 Febbraio

Speciali

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