Locale storico che da oltre 50 anni offre una gastronomia, un cafè bistrot e un rinomato ristorante,...

Nata negli anni '40 ha visto avvicendarsi diversi proprietari, ma tutti con la stessa dedizione nel ...

Un nome che è sinonimo di gastronomia di alto rango con un'insegna conosciuta in tutta Italia e famo...

Più di cinquant'anni di storia per questa insegna presente anche in via Solferino e che è indirizzo ...

Al lavoro dal 1949, questo locale è aperto sette giorni su sette perché da oltre 60 anni è un po' la...

Facendo onore al nome, questa gastronomia punta al meglio dei prodotti enogastronomici in circolazio...

La famiglia Pancaldi gestisce da generazioni questa insegna dal 1939. Gli arredi e in generale l'atm...

Parte del fascino di questo locale - aperto nel 1952 - è negli arredi, con scaffalature verde acqua,...

Quarant'anni e più e non sentirli. La famiglia Malfassi è il segreto della dinamicità di questo loca...

Attivo dal 1959, oggi gestito con passione ed entusiasmo da Bruno Rebuffi, è uno dei più rinomati in...

Aperto nel 2019, questo locale eredita il prestigio della storica enoteca Ronchi nata nel 1856. Oggi...

In quanti, tra gli esercenti di Milano, possono vantare oltre un secolo di storia? Questa enoteca ha...

Tra le insegne più affidabili della città. Nata nel 1949 come macelleria solo equina, nel corso degl...

Dietro questa insegna la solida e appassionata gestione della famiglia Faravelli, oggi rappresentata...

È Forbes a raccontare l’incredibile storia della coppia di imprenditori - finlandese lui, scozzese lei - che hanno dato vita alla prima azienda al mondo di forni portatili

Mondarle la zucca e tagliarla in piccoli pezzi, stufarla lentamente con un fondo di cipolla, olio e un mestolo di brodo vegetale, lasciando cuocere a fuoco dolce. A cottura ultimata, salare e passare al passaverdura. In una pentola rosolare per...

Impastare in planetaria con il gancio i due tipi farine con l'uovo e con la panna. Lasciare riposare per almeno 30 minuti il panetto coperto da un cellophane. Tirare con l'apposita macchina delle sfoglie, tagliarle in rettangolini con una rotella...

Sfogliare la verza, lavare e tagliare le foglie prima a metà e poi strisce di circa 2 cm di larghezza. Tagliare il guanciale a listarelle, quindi tritarlo in frullatore. In una pentola scaldare metà dell'olio e soffriggervi l'aglio schiacciato, che...