Conserva di pollo alle erbe aromatiche e spezie

Difficoltà
Media
Dosi per
4 persone
Ingredienti
2 kg di filetti di pollo; 800 g di coscia di maiale; 250 ml vino bc,; 250 g di lardo tritato; 200 g di strutto; 50 g di sale grosso; 1 cucchiaio cacao amaro; 1 bicchiere marsala secco; 1/2 bicchire aceto balsamico; 3 foglie di salvia; 2 rametti di rosmarino; 1 rametto di finocchio selvatico; 4 rametti di timo; 2 foglie di menta; erba cipollina; cannella e noce moscata; semi di coriandolo; pepe; garza per erbe aromatiche.
Preparazione

Normal 0 14 false false false MicrosoftInternetExplorer4 :LatentStyles DefLockedState=

Abbonati a Premium
X
X