canapa

Da droga a superfood. Il ritorno della Canapa

Dopo cinquant’anni di oblio, la canapa torna a fare capolino nelle campagne italiane. Non solo filati e corde: oggi la canapa è un alimento prezioso per la salute e la ricerca in cucina. Parola ai protagonisti: coltivatori, trasformatori e chef.

Lug. 26 2016

Uova di galline alimentate con semi di canapa. L’Azienda agricola Silvia O.

Ai piedi del Monte Velino si trova un comune di poco più di millecinquecento abitanti. È Massa D’Albe. È l'Abruzzo che pochi conoscono: tenace, spigoloso, austero. Qui mamma e figlia hanno recuperato le terre di famiglia, abbandonate da due generazioni, ...Leggi altro

Apr. 06 2016

Canapa Mundi 2016: il festival dedicato ai diversi usi di una pianta discussa. E in cucina…

Inizia oggi Canapa Mundi, la fiera dedicata alla filiera della canapa in tutte le sue declinazioni. Fino al 21 febbraio, tre giorni alla scoperta dei suoi usi più comuni, settore alimentare compreso.

Feb. 19 2016
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