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In Italia due pizze su tre sono fatte con ingredienti provenienti dall’estero: la denuncia della Coldiretti

Da un dossier sui consumi in tempi di crisi emerge lo sconcertante quadro dei prodotti di importazione che finiscono nel piatto degli ignari consumatori.

Food E-Vangelist: la ricerca internazionale Food 2020, condotta da Ketchum, mostra chi (e come) influenza le scelte dei consumatori

Un caso eclatante si è registrato poco tempo fa quando l'Algida ha deciso di rilanciare su mercato un prodotto scomparso da anni perché il gruppo Facebook dei suoi fan era talmente numeroso da essere considerato un attendibile campione.

Nelle edicole bibite e snack. Il cibo soccorre un settore in crisi, e la FIPE insorge: si disorientano i consumatori

Potranno somministrare tutti quei prodotti alimentari che non hanno bisogno di particolari conservazioni e che siano di lento deperimento. Acqua solo se in bottigliette biodegradabili. Perché l’edicola deve divenire il punto di riferimento anche per i turisti affamati.
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