consumo

Che tipo di consumatore sei? Una ricerca traccia 5 profili di “mangiatori emotivi”

[caption id="attachment_132287" align="alignnone" width=""]gruppo di amici a tavola[/caption] Quando si tratta di sedersi a tavola non tutti adottano gli stessi comportamenti. Il rapporto con il cibo è allo stesso tempo personale, perché scegliamo in base a gusti e preferenze, ma ...Leggi altro

Feb. 16 2017

Un po’ di vino? I giovani lo preferiscono come aperitivo

Un’indagine di Wine Monitor fa il punto sui consumi tra vecchie e nuove generazioni. Nel 2013, sono 44 milioni gli italiani che hanno avuto almeno un’occasione di consumo. Ma solo il 16% dei giovani sotto 30 anni lo beve tutti ...Leggi altro

Apr. 07 2014

Coucou, tu as pris le pain? In Francia nuova campagna per risollevare le vendite del pane. Dal 2003 al 2013 calo sostanziale nel consumo quotidiano dei francesi, che sembrano non comprare più le baguettes

Cambio delle abitudini alimentari o solamente mancanza di tempo per fare la fila dal panettiere? In Francia in una decina di anni vi è stata una netta diminuzione nel consumo quotidiano di pane. L' Observatoire du pain francese corre ai ...Leggi altro

Set. 09 2013

Olio report. In Svezia aumenta l’interesse per l’extravergine

Sempre più svedesi vogliono un olio d’oliva di qualità. Ma ancora è difficile per l’oro verde trovare un posto in prima fila in cucina: usato come condimento per le insalate e come antipasto sul pane, ma non come ingrediente base ...Leggi altro

Lug. 23 2013
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