dna

Individuato il Dna della Vernaccia di San Gimignano che ora diventa una pubblicazione internazionale

Lo studio sull’origine è stato incoraggiato (e finanziato) dallo statunitense The Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau ed ha portato all’individuazione genetica del famoso vino toscano. Il prossimo passo è la pubblicazione in etichetta.

Feb. 12 2014

Vino: nasce la banca dati del Dna

[caption id="attachment_92738" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2013/02/334325_web.jpeg[/caption]L'America dice sì allo studio, italianissimo, sul Dna del vino della Serge-genomics (spin-off dell'Università di Siena guidato da Rita Vignani). Il progetto, finanziato per 100mila dollari dal Ttb (The Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau, l'agenzia ...Leggi altro

Feb. 15 2013

Vino siciliano a prova di Dna

[caption id="attachment_88888" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2011/06/275697_web.jpeg[/caption]Certificare in cinque anni, grazie alla genomica, la metà del vino siciliano. E' un obiettivo possibile. E la prima pietra è stata messa stamattina a Palermo, dove l'Istituto di genomica vegetale (Igv) del Cnr e il laboratorio di ...Leggi altro

Dic. 06 2011
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