filiera corta

L’Alveare che dice sì. Il progetto di spesa online a filiera corta basato sulla sharing economy

La sharing economy è sempre più al centro di progetti e startup nel mondo del cibo. Ad abbracciare questa crescente tendenza, L'Alveare che dice sì, piattaforma di spesa online che raduna i piccoli produttori delle varie città italiane.

Mag. 25 2018

Riapre il Farmer’s Market del Circo Massimo. A gestirlo ancora Coldiretti: prodotti del Lazio e dalle aree terremotate

Riapre dopo mesi di polemiche il più celebre mercato contadino della Capitale, chiuso l'inverno scorso in attesa di un nuovo bando di concessione. Allora lo “sfratto” di Campagna Amica fece scalpore, oggi la formazione si ripresenta invariata al via. Coldiretti ...Leggi altro

Ott. 06 2017

Riapre il Farmer’s Market del Circo Massimo. A gestirlo ancora Coldiretti: prodotti del Lazio e dalle aree terremotate

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Ott. 06 2017

Sourced Market a Londra. Storytelling e produttori indipendenti per il farmer’s market con cucina di città

Dal 2009 a oggi Ben O'Brien e i suoi soci hanno aperto quattro punti vendita in città, tutti dedicati all'honest food, prodotti di qualità selezionati con uno scouting serrato tra i produttori indipendenti di Londra e dintorni. La storia comincia ...Leggi altro

Mag. 18 2017

Sourced Market a Londra. Storytelling e produttori indipendenti per il farmer’s market con cucina di città

Dal 2009 a oggi Ben O'Brien e i suoi soci hanno aperto quattro punti vendita in città, tutti dedicati all'honest food, prodotti di qualità selezionati con uno scouting serrato tra i produttori indipendenti di Londra e dintorni. La storia comincia ...Leggi altro

Mag. 18 2017

Mangiare al mercato a Bologna. Il futuro della Bolognina, tra formaggi di pecora e vignaioli eretici

Non c'è solo il mercato delle Erbe, o quello di Mezzo. Bologna investe sulla riqualificazione dei suoi antichi mercati rionali, e ora tocca alla struttura di via Albani, una delle più antiche in città. Che potrebbe rilanciare l'area della stazione ...Leggi altro

Apr. 18 2017

Mangiare al mercato a Bologna. Il futuro della Bolognina, tra formaggi di pecora e vignaioli eretici

Non c'è solo il mercato delle Erbe, o quello di Mezzo. Bologna investe sulla riqualificazione dei suoi antichi mercati rionali, e ora tocca alla struttura di via Albani, una delle più antiche in città. Che potrebbe rilanciare l'area della stazione ...Leggi altro

Apr. 18 2017

Spesa dal contadino. La piattaforma gratuita che mette in rete le fattorie d’Italia

Una vetrina senza scopo di lucro su scala nazionale, che oggi raduna oltre mille piccole aziende agricole a vendita diretta della Penisola. Per chi ha ancora voglia di scoprire il territorio e i suoi prodotti migliori con la meraviglia di ...Leggi altro

Mar. 22 2017

Spesa dal contadino. La piattaforma gratuita che mette in rete le fattorie d’Italia

Una vetrina senza scopo di lucro su scala nazionale, che oggi raduna oltre mille piccole aziende agricole a vendita diretta della Penisola. Per chi ha ancora voglia di scoprire il territorio e i suoi prodotti migliori con la meraviglia di ...Leggi altro

Mar. 22 2017

Chiude lo storico Farmer’s Market del Circo Massimo a Roma? In estate una nuova sede per i produttori di San Teodoro

Il 31 gennaio è scaduta la concessione dei locali dell'ex mercato ebraico del pesce al Circo Massimo, che tutti i fine settimana ospita il mercato contadino di Campagna Amica. Ora l'amministrazione è intenzionata a bandire una nuova gara, e i ...Leggi altro

Feb. 03 2017
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