gambero rosso formazione

Professione Sala: competenza, motivazione, flessibilità e standard di eccellenza internazionali sono i requisiti per i futuri operatori di sala formati dal Gambero Rosso

Affermati maitre, responsabili di sala e manager della ristorazione per 178 ore di insegnamento teorico e pratico che assicurano un rapido inserimento nel mondo del lavoro, in un settore in continua espansione che non conosce crisi. Previsto un tirocinio formativo...

In partenza a Roma la nuova edizione di Professione pasticcere: il corso intensivo del Gambero Rosso per chi desidera avvicinarsi al mondo della pasticceria professionale sotto la guida di affermati chef patissiere, mastri gelatieri e ciocc

Il piano didattico del corso promosso dal Gambero Rosso presso la Città del gusto si articola in lezioni teoriche e 190 ore di pratica di laboratorio in aule attrezzate, indirizzando gli allievi verso i principali ambiti di interesse della pasticceria,...

Professione Cuoco del Gambero Rosso: il corso per chi desidera intraprendere la carriera della cucina professionale. Con comprovata garanzia di successo

Un percorso formativo full time che assicura 80 ore di formazione in aula e 420 ore di pratica in cucina con chef professionisti e personaggi che hanno fatto la storia della gastronomia italiana. Gli aspiranti cuochi si cimenteranno con simulazioni...

Ancora aperte le iscrizioni per il Master in Comunicazione e Giornalismo Enogastronomico del Gambero Rosso: alla Città del gusto di Roma si formano i futuri comunicatori del food&wine

Il corso formativo, altamente professionalizzante, si rivolge a tutti i laureati desiderosi di intraprendere una carriera nel settore del marketing e del giornalismo enogastronomico, con un’offerta articolata in sei mesi di lezioni frontali, laboratori e attività pratiche con docenti esperti;...

Luiss e Gambero Rosso insieme per la formazione dei manager del futuro dell’agroalimentare e dell’enogastronomia

Da settembre 2014, due nuovi corsi presso la nota università romana, che in collaborazione con il Gambero Rosso, promuove un Master di secondo livello in management del Food & Wine e un corso professionale rivolto agli operatori del settore. Con...
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