gambero rosso formazione

Professione Sala: competenza, motivazione, flessibilità e standard di eccellenza internazionali sono i requisiti per i futuri operatori di sala formati dal Gambero Rosso

Affermati maitre, responsabili di sala e manager della ristorazione per 178 ore di insegnamento teorico e pratico che assicurano un rapido inserimento nel mondo del lavoro, in un settore in continua espansione che non conosce crisi. Previsto un tirocinio formativo ...Leggi altro

Ago. 07 2014

In partenza a Roma la nuova edizione di Professione pasticcere: il corso intensivo del Gambero Rosso per chi desidera avvicinarsi al mondo della pasticceria professionale sotto la guida di affermati chef patissiere, mastri gelatieri e ciocc

Il piano didattico del corso promosso dal Gambero Rosso presso la Città del gusto si articola in lezioni teoriche e 190 ore di pratica di laboratorio in aule attrezzate, indirizzando gli allievi verso i principali ambiti di interesse della pasticceria, ...Leggi altro

Ago. 03 2014

Professione Cuoco del Gambero Rosso: il corso per chi desidera intraprendere la carriera della cucina professionale. Con comprovata garanzia di successo

Un percorso formativo full time che assicura 80 ore di formazione in aula e 420 ore di pratica in cucina con chef professionisti e personaggi che hanno fatto la storia della gastronomia italiana. Gli aspiranti cuochi si cimenteranno con simulazioni ...Leggi altro

Ago. 01 2014

Ancora aperte le iscrizioni per il Master in Comunicazione e Giornalismo Enogastronomico del Gambero Rosso: alla Città del gusto di Roma si formano i futuri comunicatori del food&wine

Il corso formativo, altamente professionalizzante, si rivolge a tutti i laureati desiderosi di intraprendere una carriera nel settore del marketing e del giornalismo enogastronomico, con un’offerta articolata in sei mesi di lezioni frontali, laboratori e attività pratiche con docenti esperti; ...Leggi altro

Lug. 22 2014

Luiss e Gambero Rosso insieme per la formazione dei manager del futuro dell’agroalimentare e dell’enogastronomia

Da settembre 2014, due nuovi corsi presso la nota università romana, che in collaborazione con il Gambero Rosso, promuove un Master di secondo livello in management del Food & Wine e un corso professionale rivolto agli operatori del settore. Con ...Leggi altro

Giu. 11 2014
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