grass fed

Sartorialità, trasparenza, rispetto per l'animale, rapporto diretto col cliente. Il credo di Michelangelo Masoni, maestro beccaio con la macelleria nel sangue, è riconosciuto nel panorama italiano dell'eccellenza artigiana. Ora esordisce con un nuovo progetto, macelleria e bistrot insieme, nel nuovo...

Sartorialità, trasparenza, rispetto per l'animale, rapporto diretto col cliente. Il credo di Michelangelo Masoni, maestro beccaio con la macelleria nel sangue, è riconosciuto nel panorama italiano dell'eccellenza artigiana. Ora esordisce con un nuovo progetto, macelleria e bistrot insieme, nel nuovo...

Diego Rossi, patron insieme a Pietro Caroli di Trippa, ci consiglia le sue tre macellerie di fiducia. E noi vi raccontiamo la storia di una di queste, quella del compaesano dello chef Carlo Alberto.

[caption id="attachment_142355" align="alignnone" width=""]Una bistecca di carne grass fed[/caption] Diego Rossi, patron insieme a Pietro Caroli di Trippa, ci consiglia le sue tre macellerie di fiducia. E noi vi raccontiamo la storia di una di queste, quella del compaesano dello...