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La Crostaceria di Marzapane all'Opera di Roma. Il temporary dell'estate di Alba Esteve Ruiz

Mario Sansone è un ristoratore ricco di idee. E così il Caffè dell'Opera aperto qualche mese fa in piazza Beniamino Gigli, come parte del progetto di gestione dei servizi del Teatro romano, continua a proporre format inediti. Come la Crostaceria...

Marzapane all'Opera di Roma si fa in quattro: tapas bar, caffetteria, ristorante. E Caracalla per l'estate

È il bistrot gourmet di Mario Sansone ad aggiudicarsi la concessione dei servizi di ristorazione all'interno del Teatro dell'Opera di Roma. Si comincia con le tapas nel Foyer, ma a gennaio aprirà la Caffetteria a cura di Salefino. Con i...

Il Rum è servito: il settimo appuntamento a Roma da Marzapane, con la giovane chef Alba Esteve Ruiz

La rassegna di cene itineranti promossa da Gambero Rosso in collaborazione con Zacapa è ormai giunta a metà del suo percorso e arriva a Roma, dove la talentuosa chef spagnola di Marzapane, Alba Esteve Ruiz, proporrà un menu in abbinamento...

Ecco il nuovo Marzapane: cambia pelle il bistrot che ha stregato Roma con la cucina di Alba Esteve Ruiz

Un locale completamente rinnovato che mantiene l’anima del progetto originale, una riuscita declinazione di bistrot in chiave capitolina sostenuta dall’estro giovane e fresco di Alba Esteve Ruiz, talentuosa chef spagnola di grande personalità. Nuovo design e più coperti per far...
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