mercato centrale firenze

Mercati rionali virtuosi. Anche Pescara imita Firenze per il lancio di una vetrina Abruzzo

L'amministrazione comunale scommette sulla riqualificazione del mercato di piazza Muzii per promuovere l'eccellenza gastronomica locale e sfruttare un nuovo punto di ritrovo e condivisione. Anche serale. Il modello da seguire è il Mercato Centrale: si comincia dalle concessioni. 

Mar. 29 2016

Il mito del lampredotto. A Firenze chiude Marione: qualche consiglio utile per consolarsi

Lo storico banchino del trippaio di Porta Romana chiude dopo quasi trent'anni di attività. Mario Albergucci va in pensione e passa le consegne ai nuovi proprietari. Intanto ecco i nostri suggerimenti per onorare il rito del panino col lampredotto.   

Gen. 28 2016

Novità a Firenze. Pasquale Torrente al Mercato Centrale, Koto Ramen Bar a Santa Croce

Investita da un dinamismo gastronomico che fa contare tante nuove interessanti aperture – che si tratti di street food o format di respiro internazionale – Firenze si riscopre gourmet. Tra le sale del Palazzo delle Seggiole, al Mercato Centrale e ...Leggi altro

Nov. 10 2015

I 10 migliori mercati d’Europa secondo il Guardian. Grandi assenti Italia e Spagna, tra gli imperdibili anche il nuovissimo Markthal di Rotterdam

Inutile nasconderlo: al giorno d’oggi ogni città con vocazione turistica desidera mostrare ai visitatori un mercato alimentare moderno, affascinante e rappresentativo della tradizione gastronomica locale. Da sempre piazza di scambio, oggi il mercato attira attività ristorative e reinventa angoli gourmet, ...Leggi altro

Dic. 16 2014

Il Tappeto Volante di Daniel Buren illumina il Mercato Centrale di Firenze. 1344 lampade sospese sulle botteghe enogastronomiche di San Lorenzo

L’artista francese presentò l’installazione luminosa nel 1999 nell’ambito del progetto Luci d’Artista promosso dalla città di Torino. Ora il tappeto composto da una griglia omogenea di cubi bianchi, rossi e blu che illuminano lo spazio, sospesi a mezz’aria, si trasferisce ...Leggi altro

Dic. 09 2014
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