New York City

Sempre più boom per gli orti urbani a New York. Una storia iniziata 45 anni fa

Zone completamente spopolate, aree sgombre e oasi verdi abbandonate: è il ritratto di una metropoli della fine degli anni ’70, una New York in piena crisi di disoccupazione, dove gruppi di ambientalisti hanno trovato un rimedio alternativo creando degli orti...

Sempre più boom per gli orti urbani a New York. Una storia iniziata 45 anni fa

Zone completamente spopolate, aree sgombre e oasi verdi abbandonate: è il ritratto di una metropoli della fine degli anni ’70, una New York in piena crisi di disoccupazione, dove gruppi di ambientalisti hanno trovato un rimedio alternativo creando degli orti...

Swale, la Floating Food Forest sostenibile nelle acque di New York

Una grande Floating Food Forest nelle acque del fiume Hudson e nei moli di New York. È Swale, la foresta galleggiante sostenibile al 100%, che già l’anno scorso impressionò i turisti e i newyorkesi stessi, ospitando a bordo oltre 6...

Swale, la Floating Food Forest sostenibile nelle acque di New York

Una grande Floating Food Forest nelle acque del fiume Hudson e nei moli di New York. È Swale, la foresta galleggiante sostenibile al 100%, che già l’anno scorso impressionò i turisti e i newyorkesi stessi, ospitando a bordo oltre 6...

Swale, la Floating Food Forest sostenibile nelle acque di New York

Una grande Floating Food Forest nelle acque del fiume Hudson e nei moli di New York. È Swale, la foresta galleggiante sostenibile al 100%, che già l’anno scorso impressionò i turisti e i newyorkesi stessi, ospitando a bordo oltre 6...

Ribalta a New York. Rosario Procino e Pasquale Cozzolino presentano la loro pizzeria

Napoletanissimi entrambi, Rosario Procino e Pasquale Cozzolino, decidono di lasciare la loro Napoli per seguire un sogno: aprire una pizzeria a New York. Come è andata? Leggete qui.

Di Palo: cibo italiano a New York da cinque generazioni. La storia

Martin Scorsese lo sceglie per i formaggi, chef Daniel Boulud per il Parmigiano Reggiano da portare in Francia, ma Di Palo è, semplicemente, il tempio del cibo made in Italy a New York. Cinque generazioni a servizio del gusto e...

Orgoglio Andaluso: Dani Garcia chiude Manzanilla, il ristorante di New York con cucina tipica spagnola

Caso raro, caso strano. Il ristorante andava decisamente bene ma la cucina che proponeva, quella della tradizione andalusa, era stata 'corrotta' per andare in contro alle esigenze del pubblico statunitense.

Gabriel Kreuther lascia The Modern. Lo chef franco-americano che ha portato al successo il ristorante del MoMA di New York, intraprende un progetto solista

Dopo quasi un decennio alla guida del The Modern di New York, l'executive chef Gabriel Kreuther ha deciso di lasciare il ristorante per aprire un locale tutto suo. E ora la società USHG del mitico ristoratore newyorkese Danny Meyer, proprietaria...
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