Pane & Panettieri 2020

Famiglia di fornai da oltre sessant'anni e punto di riferimento per la comunità iblea, i Distefano h...

Piccolo forno a gestione familiare che vede al bancone moglie e figlia del panettiere Andreas Pilser...

Piccolo forno, a gestione familiare, presente con alcune rivendite sull'altopiano dello Sciliar. Acc...

Una piccola, classica, bottega con forno a legna che punta alla produzione propria e ai formati trad...

Nello storico panificio di Mauro Chiaravelli lungo la strada che porta verso Cervinia e il Matterhor...

Anticamente prodotto con farina di grano saraceno, oggi l'impasto del Pane nero di Coimo si realizza...

Il forno di Calzolari, con i suoi sei punti vendita tra centro e provincia, si conferma una solida r...

Erede di una tradizione di panificazione genuina partita nel 1935 con il nonno, Ivan Pizzoni continua a fare ricerca e si mette continuamente alla prova con nuovi prodotti che non trascurano sapore e qualità. Lievito madre (lo stesso dall'apertura), farine...

Controllo della filiera e produzione biologica sono le caratteristiche di questo forno che da più di cento anni sforna prodotti della tradizione e di qualità, presente con più rivendite nella Val d'Ultimo e nella Val Venosta con, in alcune, servizio...

Un forno dal fascino antico, nascosto tra i vicoli del borgo, dove si compra il tipico pane di Altam...

Nella città dei Sassi la famiglia Cifarelli è un'istituzione del pane: dal 1947 le loro mani sapient...

Nel cuore della Venezia più turistica e caotica, quella che perde negozi di vicinato in continuazione, questa insegna un po' fuori dal tempo (è anche piccolo negozio di alimentari) tiene botta in mezzo al caos e al posizionamento strategico grazie...

Vittorio Pedicone sforna una decina le tipologie di pane al giorno con immutata perizia nella scelta...

Il pane: un'arte. È scritto sulla porta d'ingresso di questo storico panificio che da oltre 70 anni ...

La famiglia Esposito è alla quarta generazione di panificatori nel vivacissimo quartiere Sanità. Il ...

Fuori, sulla lavagna, è indicato il pane del mese e dentro, sulle mensole dietro al banco, tutta la ...

Una realtà solida e molto amata da una folta clientela locale, affezionata alla famiglia e alla qualità della sua produzione. I Boccanegra sono con le mani in pasta da svariati decenni, e hanno sempre portato avanti una filosofia fatta di...

Nella panetteria di Vinceslao Ruccolo e famiglia, ogni giorno una proposta tradizionale ma assortita...