rosanna marziale

Le radici gastronomiche dell’Europa nella tradizione delle corti reali. Rosanna Marziale a Versailles per la Cena Europea

La chef de Le Colonne sarà ambasciatrice della Reggia di Caserta e del suo territorio il prossimo 10 dicembre, quando Versailles ospiterà un grande evento per celebrare le tradizioni gastronomiche delle corti europee, nell’ambito del progetto A Place at Royal ...Leggi altro

Ago. 22 2018

Bufala in libreria. L’omaggio di Rosanna Marziale alla sua terra: non solo mozzarella

Una monografia di qualità, 100 ricette dedicate al bufalo italiano mediterraneo, una chef che è ambasciatrice in Italia e nel mondo dei prodotti della sua terra, Caserta, e dei sapori di un Sud che sa essere alta cucina. In libreria, ...Leggi altro

Dic. 04 2015

Alessandra Tinozzi. Professione food photographer

Gli studi in Storia del Teatro e i primi passi accanto al padre, tappa obbligata che dopo qualche anno è diventata una passione e una professione. Fotografa cibo e chef, ama i dettagli umani e qualche imperfezione, e continua ad ...Leggi altro

Mar. 27 2014

Per amor di territorio: l’aperitivo A Pane e Acqua firmato Rosanna Marziale

Tra parole e sapori, Rosanna Marziale racconta la sua terra attraverso un aperitivo multisensoriale che parte del pane e dall'acqua per arrivare all'essenza del gusto e della vita. Un percorso guidato alla scoperta della natura più intima dell'uomo e del ...Leggi altro

Ott. 29 2013

Imaf Chef’s Cup. Gli chef Rosanna Marziale e Stefano Cerveni vincono la competizione di arte e cucina con due piatti ispirati a grandi classici del cinema. Lunedì 8 luglio la premiazione ufficiale a bordo della MSC Preziosa

Si è tenuta lunedì 8 luglio la premiazione dell'Imaf Chef's Cup sulla nave di MSC Crociere, che ha visto vincitori Rosanna Marziale del Ristorante Le Colonne di Caserta e Stefano Cerveni del Ristorante Due Colombe di Borgonato di Cortefranca. Ecco ...Leggi altro

Lug. 09 2013
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