Roma 2015 del Gambero Rosso. Migliori cucine, migliori cantine, premi speciali

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Roma 2015 del Gambero Rosso. Migliori cucine, migliori cantine, premi speciali
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MIGLIORI CUCINE

Le Colline Ciociare 55 - Acuto (Fr)
La Pergola dell’Hotel Rome Cavalieri 55 - Roma
Metamorfosi 54 - Roma
Il Pagliaccio 54 Roma
La Trota 54 - Rivodutri (RI)
Aminta 52 Genazzano (RM)
The Cesar dell’Hotel La Posta Vecchia 52  - Ladispoli (RM)
Oliver Glowig all’Aldrovandi Villa Borghese 52 - Roma
La Parolina 52 - Acquapendente (VT)
Pascucci al Porticciolo 52 - Fiumicino (RM)
Pipero al Rex 52 - Roma
Enoteca La Torre a Villa Laetitia 52 - Roma
Acquolina Hostaria in Roma 51 - Roma
Glass Hostaria 51 - Roma
Marzapane 51 - Roma
Il Sanlorenzo 51 - Roma
All’Oro dell’Hotel The First 50 - Roma
L’Arcangelo 50 - Roma
Antonello Colonna Vallefredda Resort 50 - Labico (Rm)
Il Granchio 50 - Terracina (LT)
Open Colonna 50 - Roma


MIGLIORI CANTINE

La Pergola dell’Hotel Rome Cavalieri 19 -  Roma
L’Angolo d’Abruzzo 19 - Carsoli (AQ)
Antica Pesa 18 - Roma
Il Convivio Troiani 18 - Roma


PREMI SPECIALI
I migliori interpreti della tradizione


Fritti
Da Cesare (via del Casaletto) - Roma
Locanda di Caio Mario - Roma
Iotto - Campagnano di Roma (RM)


Cacio e Pepe
Osteria dell’Angelo - Roma
Osteria Numero Sette - Roma
Retro - Roma

Baccalà
Aroma - Roma
Tram Tram - Roma
Il Grottino -Viterbo

Amatriciana
Armando al Pantheon - Roma
Flavio al Velavevodetto ai Quiriti - Roma
Sora Lella - Roma

Animelle
L’Arcangelo - Roma
L’Osteria di Monteverde - Roma
Osteria Pistoia - Roma

Crostata
Osteria 22quattro - Roma
Vino e Camino - Bracciano (RM)
Osteria del Tempo Perso - Casalvieri (FR)


Miglior rapporto qualità/prezzo

Magnaroma Trattoria - Roma
Mamma Angelina Ristorante - Roma
L’Osteria di Monteverde Ristorante - Roma
Satricvm Ristorante - Latina
Le Tre Zucche Ristorante - Roma

I grandi classici

Checco er Carettiere Trattoria - Roma
Girarrosto Fiorentino Ristorante -Roma
Dal Toscano Ristorante - Roma
Paris Ristorante - Roma
Tullio Ristorante - Roma

le formule innovative

Barattolo Ristorante - Roma
Food on the Road Catering and delivering - Roma
Hopside Birreria - Roma
Spassofood Pausa Gourmet - Roma

miglior servizio in sala

Pipero al Rex Ristorante - Roma


miglior servizio in sala d’albergo

La Terrazza dell’Hotel Eden Ristorante - Roma


botteghe dell’anno

Grezzo Cioccolato - Roma
Oleonauta Gastronomia - Ostia (RM)
La Gourmandise Gelateria - Roma
Officina del Dolce Pasticceria - Formello (RM)



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