Raccontare la pizza, ma attraverso l’arte contemporanea, e non senza qualche concessione al kitsch. Succede al MoPi di New York, il museo dedicato alla pizza come linguaggio universale... 16 Ottobre
La pizzeria sta cambiando radicalmente, talvolta troppo. Nel mensile di ottobre del Gambero Rosso abbiamo analizzato presente e futuro delle pizzerie d'Italia.... 10 Ottobre
In un piccolo paesino nell'affascinante valle dell'Anapo potete assaggiare questa tipica pizza ripiena che si trova solo lì e che non è conosciuta altrove.... 08 Ottobre
Da diversi anni, ormai, quando si parla di Torino è impossibile non nominare anche le tante pizzerie d'eccezione presenti in città. Ecco quali sono le più buone secondo noi.... 04 Ottobre
Per tutto il mese di ottobre, l'insegna romana In Fucina ha in serbo una golosa novità: pizza scrocchiarella e topping ispirati alla cucina capitolina.... 02 Ottobre
Sa Madrighe in sardo è il lievito madre, anima della pizza in teglia di Carlo Defraia, che apre a Cagliari la sua bottega. Obiettivo? Raccontare la Sardegna su una pizza... 28 Settembre
L'inchiesta sul cioccolato in Italia e nel mondo, l'omaggio a un grande maestro della cucina italiana, i viaggi tra cantine, ristoranti e destinazioni da scoprire, la rivoluzione in pizzeria. E poi ricette, consigli, la classifica delle porchette... 27 Settembre
Mangiare bene a Verona è un gioco da ragazzi, e anche trovare una buona pizza. Ecco gli indirizzi più buoni per assaggiare una pizza d'autore.... 26 Settembre
In un piccolo paesino in provincia di Siracusa sono in arrivo 8 super pizzaioli. Obiettivo? Promuovere con originalità la cultura dei Monti Iblei... E la pizza, in tutte le sue forme!... 25 Settembre
Dopo l’acquisizione di Ab Inbev, molte cose sono cambiate per Birra del Borgo. Non lo spirito del patron Leonardo Di Vincenzo, che ci racconta gli ultimi due anni, alla vigilia di 2 nuove inaugurazioni a Roma... 24 Settembre
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