Federico Silvio Bellanca

Kilchoman: alla scoperta della Farm distillery dell'isola di Islay

Kilchoman è una delle poche distillerie moderne dell'isola di Islay, luogo che accoglie alcuni dei marchi storici del whisky più importanti al mondo. Una Farm distillery che ha ben chiaro il concetto di terroir

La storia di Arturo Isola e di Amazzoni, il primo gin brasiliano

Si chiama Arturo Isola il primo produttore di gin sudamericano, ex architetto che ha deciso di produrre un distillato del nuovo mondo, il gin Amazzoni.

Cortina Cocktail Weekend. Report dalla prima edizione ad alta quota

Report dalla prima edizione della Cortina Cocktail Weekend. Un'edizione inedita, per la prima volta ad alta quota, tra grandi barman d'hotel e star degli street bar, eventi sulle piste e appuntamenti gastronomici.

Top 500 Bars: la nuova classifica dei cocktail bar creata con un algoritmo

La classifica, che comprende molti indirizzi italiani, viene stilata con un algoritmo che incrocia pareri di esperti e appassionati del settore. Ecco come funziona.

Cortina Cocktail Weekend, la prima edizione dell’evento sulla neve

Paola Mencarelli, founder e direttrice artistica delle Cocktail Week italiane, racconta com’è nata l’idea del primo weekend dedicato a cocktail e mixology a Cortina, in programma dal 16 al 18 dicembre.

Fermenthinks. A Firenze la distilleria di Julian Biondi, Stefano Cicalese e Matteo Di Ienno

Sono Julian Biondi, Stefano Cigalese e Matteo Di Ienno. Tre grandi nomi del mondo dei bar che si sono uniti per creare una distilleria urbana a Firenze: Fermenthinks

Chartreuse: la storia del liquore del cocktail inventato dallo Zar Nicola II

Un liquore dalla storia antica che ha reso il monastero certosino noto in tutto il mondo: la Chartreuse oggi ha un museo dedicato. ma in passato è stato amato anche dallo Zar Nicola II che l'ha usato per un cocktail...

Erbario Lagunare: libro sulle erbe della laguna veneziana. Intervista agli autori

Erbario Lagunare è un viaggio alla scoperta della parte meno conosciuta della regione lagunare: le sue erbe, divise nel volume in selvatiche tre ghebi e barene, selvatiche di campo, selvatiche di fiume. Una chiacchierata con gli autori per scoprire da...

Dove mangiare a Doha nell'anno dei Mondiali

Tra pochi mesi a Doha si accenderanno i riflettori dei mondiali di calcio. Nel frattempo il panorama della grande ristorazione si arricchisce sempre più.

Marco Stabile apre l'Ora d'Aria al Dai Dai di Castiglioncello

Marco Stabile, apre Ora d'Aria al Dai Dai di Castiglioncello: cucina di mare sulla terrazza panoramica e nel giardino della famosa gelateria del piccolo centro della costa toscana.

Gian. Il gin firmato Giancarlo Morelli

SI chiama Gian, il gin di Giancarlo Morelli, che esprime il gusto e le idee dello chef bergamasco, nel gusto come nell'estetica.

Italiane a Dubai: le donne della ristorazione tra ristoranti e cocktail bar

Beatrice Segoni al Pierchic e Laura Marnich da Zuma prime presto all'Ergo Dubai - Bar & Bites: due storie di italiane di successo a Dubai

Mangiare all'aperto a Firenze: grandi hotel a piccoli prezzi per l'estate 2022

Extra lusso e proposte accessibili: così in estate a Firenze i grandi alberghi scelgono formule pop negli spazi all'aperto.

Guida Michelin Dubai 2022. Due Stelle per Niko Romito

La cerimonia di premiazione della prima edizione della Michelin Dubai, incorona due nuovi Due Stelle: e uno è Niko Romito.

The Student Hotel a Firenze: arriva il nuovo Rooftop Pool & Bar

Novità a Firenze: l'iconica piscina con vista sulla cupola del Brunelleschi del The Student Hotel si rifà il look e chiama Palmira Bertuca e Gianluca Esposito a rinnovare l'offerta food&drink

Elisir d'Elicriso: il cocktail di Giorgio Bargiani per Gucci Giardino 25

A Firenze Gucci Giardino 25 incontra Giorgio Bargiani per una collaborazione a tutto gusto. Nasce così il cocktail da collezione: si chiama Elisir d'Elicriso

Spirits: novità dell'estate 2022. Dal whisky italiano, a botanical e blu drink

Drink blu, whisky italiani, rum africani, gin senza ginepro: tutte le novità del mondo degli spirits nell'estate 2022

Gino Sorbillo apre Palazzo Residenza Madre a Napoli: le stanze sulla pizzeria

A Napoli Gino Sorbillo apre Residenza Madre: tre suite che a breve diventeranno sei proprio sopra la storica sede della pizzeria di via dei Tribunali.
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