agnolotti

I Tre Chef. Da Asti la pasta ripiena d’autore per ristoranti e gastronomie

Walter Ferretto, Fulvio Siccardi e Dario Pattarino hanno in comune l'attaccamento al terriotorio piemontese, e alla sua tradizione gastronomica. Oltre al desiderio di lanciarsi in un progetto imprenditoriale che li porti fuori dalla cucine con cui si confrontano da anni. ...Leggi altro

Gen. 22 2018

I Tre Chef. Da Asti la pasta ripiena d’autore per ristoranti e gastronomie

Walter Ferretto, Fulvio Siccardi e Dario Pattarino hanno in comune l'attaccamento al terriotorio piemontese, e alla sua tradizione gastronomica. Oltre al desiderio di lanciarsi in un progetto imprenditoriale che li porti fuori dalla cucine con cui si confrontano da anni. ...Leggi altro

Gen. 22 2018

Dolci di Carnevale, pasticcerie di Carnevale. Settentrione: agnolotti ripieni, bàle et Cia, tortelli e…

Continuiamo il nostro viaggio alla scoperta dei dolci tipici del Carevale. Oggi andiamo a cercare tra le tradizioni del Nord Italia: bàle et Cia, tortelli di Carnevale, frittelle e tante altre tentazioni da acquistare già pronte o preparare a casa.

Feb. 20 2014
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