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Apre Fiorfood, il primo concept store firmato Coop a Torino: shop, bitrot, caffè, ristorante d'autore e libreria.

È Carlo Ratti, architetto di talento alla guida del Mit, la mente del progetto che porterà all’Expo un nuovo modo di concepire l’acquisto di prodotti alimentari, incentrato sulla trasparenza e il libero scambio tra produttore e consumatore. Spazio alla tecnologia...

[caption id="attachment_93173" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2013/04/336272_web.jpeg[/caption]Il supermercato è superato? Probabilmente sì. Stiamo vivendo una sorta di evoluzione del super, sempre più diffusi sono quelli con all'interno il bar, la gelateria o addirittura il ristorante. Hanno aperto le danze Eataly e poi Eat's,...

[caption id="attachment_91044" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/07/321055_web.jpeg[/caption]Semplicità, contrasti e affinità, materie prime di qualità e di provenienza certa, tempi di cottura corretti. Sono questi gli elementi da cui partire quando si progetta e si realizza una ricetta, anche in casa. E se con...

[caption id="attachment_90422" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/05/313477_web.jpeg[/caption]Questo non è un articolo per talebani gastronomici.Fate un bel respiro, abbandonate i preconcetti, spogliatevi dai pregiudizi. Sì, perché sotto il marchio Coop la grande distribuzione punta ad aprirsi ai prodotti considerati finora di nicchi

[caption id="attachment_90364" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/06/315017_web.jpeg[/caption]   Segui la fanpage www.facebook.com/fiorfiorecoop, troverai curiosità, commenti e consigli degli esperti. Non perdere l’occasione di essere protagonista dello show “Questo l’ho fatto io“ con Francesca Barberini su Gambero Rosso Channel (Sky 411)! Dal 28 maggio al...

[caption id="attachment_89100" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/01/300739_web.jpeg[/caption]Un modo efficace per combattere gli sprechi e aiutare le persone in difficoltà: questo il fine di molte iniziative locali della grande distribuzione, soprattutto da parte di aziende e consorzi che fanno della responsabilità sociale uno dei...

[caption id="attachment_88874" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2011/12/299715_web.jpeg[/caption]Ventotto giorni da gustare per 250 specialità da assaggiare. Il “meglio della cultura gastronomica” italiana si mette in mostra a Milano, nel primo temporary store della Coop. In Corso Garibaldi, un vero e proprio “salotto per le...

[caption id="attachment_88539" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2010/03/239160_web.jpeg[/caption]Metà del vino sugli scaffali delle insegne cooperative della Gdo (Coop, Conad, Crai, Sigma) è prodotto dalle cantine sociali, anch'esse cooperative. Questo dato, emerso stamattina durante la prima Assemblea unitaria delle cooperative agroalimentari (Fedagri-Confcooperative, Legacoop Ag