Gourmet Expoforum

Bocuse d’Or. Per le olimpiadi della cucina gli chef italiani sollecitano la politica

[caption id="attachment_137816" align="alignnone" width=""]I bocuse d'oro, premio dela competizione internazionale[/caption] Risorse, sostegno, allenamento e grandi opportunità. Come per le Olimpiadi, anche il Bocuse d'Or rappresenta un'occasione incredibile per il nostro territorio ma richiedono uno sforzo costante e congiunto, anche delle ...Leggi altro

Lug. 12 2017

Bocuse d’Or. Per le olimpiadi della cucina gli chef italiani sollecitano la politica

[caption id="attachment_137816" align="alignnone" width=""]I bocuse d'oro, premio dela competizione internazionale[/caption] Risorse, sostegno, allenamento e grandi opportunità. Come per le Olimpiadi, anche il Bocuse d'Or rappresenta un'occasione incredibile per il nostro territorio ma richiedono uno sforzo costante e congiunto, anche delle ...Leggi altro

Lug. 12 2017

Bocuse d’Or. Per le olimpiadi della cucina gli chef italiani sollecitano la politica

[caption id="attachment_137816" align="alignnone" width=""]I bocuse d'oro, premio dela competizione internazionale[/caption] Risorse, sostegno, allenamento e grandi opportunità. Come per le Olimpiadi, anche il Bocuse d'Or rappresenta un'occasione incredibile per il nostro territorio ma richiedono uno sforzo costante e congiunto, anche delle ...Leggi altro

Lug. 12 2017

Gourmet Food Festival a Torino. Chef, pizzaioli, artigiani per la piazza del gusto del Lingotto

Prima edizione per la manifestazione promossa da Gl Events in collaborazione con Gambero Rosso, dal 17 al 19 novembre 2017. Tre giorni di porte aperte al Lingotto per imparare, fare, assaggiare in compagnia di volti noti della ristorazione e grandi ...Leggi altro

Giu. 22 2017

Gourmet Food Festival a Torino. Chef, pizzaioli, artigiani per la piazza del gusto del Lingotto

Prima edizione per la manifestazione promossa da Gl Events in collaborazione con Gambero Rosso, dal 17 al 19 novembre 2017. Tre giorni di porte aperte al Lingotto per imparare, fare, assaggiare in compagnia di volti noti della ristorazione e grandi ...Leggi altro

Giu. 22 2017

Gourmet Expoforum 2016. Ecco come è andata

Gourmet Expoforum, in programma dal 13 al 15 novembre scorsi a Lingotto Fiere di Torino, chiude con 10.600 visitatori professionali. E nel 2018 ospiterà le finali europee del Bocuse d’Or.

Nov. 22 2016

Come cambia il congresso gastronomico dopo Gourmet Expoforum 2016

Lo abbiamo fatto anche noi: studiare e coordinare un fitto programma di incontri sul cibo. Chiamatelo forum, congresso, festival o come preferite, fatto sta che sta ascendo un nuovo modo di parlare di cibo, ristorazione e tutto quel che ci ...Leggi altro

Nov. 17 2016

Gourmet Expoforum 2016 report. Gli abbinamenti impossibili e le ragioni del lievito

Una giornata ad alto tasso di lievitazione è quella che ha messo insieme nomi come Enzo Coccia Patrik Ricci, Massimiliano Prete a Gourmet Expoforum 2016.

Nov. 16 2016

Gourmet Expoforum 2016 report. Focus sulla ristorazione in città e provincia e sul ruolo sociale delle trattorie

Nel tracciare i contorni di una ristorazione sempre più intrisa nelle dinamiche dell'oggi, individuiamo rotte che rivelano percorsi e identità di un panorama in continuo movimento. 

Nov. 15 2016

Dove mangiare a Torino durante Gourmet Expoforum

[caption id="attachment_129108" align="alignnone" width=""]Piano 35[/caption] Dal 13 al 15 novembre il Lingotto di Torino ospita Gourmet Expoforum, l'evento riservato ai professionisti del settore Ho.re.ca. e food&beverage. Fra i moltissimi incontri, workshop, show cooking, tavole rotonde e degustazioni (qui le novità di ...Leggi altro

Nov. 13 2016
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