Jeunes Restaurateurs d’Europe

Arrivano in Italia le Gift Card firmate Jeunes Restaurateurs d’Europe

Stare dietro a un appassionato di food può risultare difficile, soprattutto quando arriva il momento dei regali. Che libro, utensile, corso comprare? E se invece lo/la si portasse a cena fuori? Bella idea, sì, ma dove?

Ago. 28 2015

Marco Stabile presidente dei Jeunes Restaurateurs d’Europe. L’intervista

Cambio di guardia alla guida dei JRE Italia dove Marco Stabile succede ad Andrea Sarri. Ecco gli obiettivi del nuovo presidente dell'associazione.

Mar. 19 2015

Nuovi riconoscimenti per il Pastificio dei Campi: ora è ufficiale la partnership con i Jeunes Restaurateurs d’Europe

La qualità della pasta di Gragnano dello storico Pastificio sembra andare sempre più d’accordo con l’alta ristorazione internazionale. Così arriva l’accordo con l’associazione che riunisce i giovani chef di talento europei; per uno scambio gastronomico all’insegna dell’eccellenza italiana.

Lug. 07 2014

Da cinquant’anni in Umbria. Paolo Trippini è l’unica new entry 2014 dell’Associazione Jeunes Restaurateurs d’Europe Italia

L’ingresso nell’Associazione arriva in concomitanza con il cinquantesimo compleanno de Ristorante Trippini di Civitella del Lago, vicino Terni. La nomina è avvenuta durante il 21° congresso di JRE.

Mar. 26 2014

Sommelier del Pomodoro. Mutti e Jeunes Restaurateurs d’Europe insieme per creare le linee guida nell’uso di polpa, concentrato e passata

Promuovere e presentare il pomodoro nelle sue lavorazioni industriali, per fugare il concetto di “uno vale l'altro” e impiegare al meglio le varie trasformazioni. Il tutto attraverso i pareri e i consigli degli chef JRE.

Gen. 16 2014

The Secret Restaurant

[caption id="attachment_90204" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/05/309086_web.jpeg[/caption]Sarà che in tempi di crisi i ricchi diventano sempre più ricchi e i poveri sempre più poveri. Sarà, in ogni caso, che anche se si è più poveri il lusso si continua a sognarlo e magari ...Leggi altro

Mag. 09 2012
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