la madia

Ristoranti d’Italia del Gambero Rosso 2015: vi presentiamo la cena dei Tre Gamberi. Vol. 1

Vi presentiamo oggi il primo dei tre menu della cena dei Tre Gamberi della Guida Ristoranti d'Italia 2015 del Gambero Rosso. Una cena che vede protagoniste le 18 migliori trattorie d'Italia, che lavoreranno insieme per comporre tre diversi menu. Oggi ...Leggi altro

Nov. 22 2014

Un prodotto per uno chef. La Perla del Sud, le verdure scelte da Pino Cuttaia

In un cannolo di melanzana la melanzana è tutto. Parola di Pino Cuttaia che è oggi il testimonial di un'azienda che produce ortaggi a Vittoria, in provincia di Ragusa. Il suo nome? La Perla del Sud.

Nov. 20 2014

Guida Street Food 2015 del Gambero Rosso. Ecco i risultati

Più di 400 indirizzi suddivisi per regione, premi per il Panino dell'anno e lo Street Food da Chef, la nuova sezione per i dolci da passeggio e poi 20 ricette di cibi da strada tradizionali. Alla ricerca del miglior street ...Leggi altro

Giu. 26 2014

Sicilia occidentale in tour. Vol. 2 da Agrigento a Trapani passando per Marsala e la Valle dei Templi

Viaggio in due tappe in uno dei territori più ricchi e suggestivi del Mediterraneo: la Sicilia occidentale. In questa seconda puntata andiamo da Agrigento a Trapani, passando per Licata, la Valle dei Templi, Marsala e non solo. Templi, mulini a ...Leggi altro

Mar. 14 2014

Berton, Cuttaia, Morelli e Ghezzi. Abbinamenti al caffè

A pochi giorni dalla grande festa di inaugurazione il nuovo ristorante di Andrea Berton a Milano ha ospitato un evento voluto da Nespresso per riflettere sulle potenzialità dell'uso del caffè in cucina. Quattro grandi chef e tanti ospiti per un ...Leggi altro

Gen. 20 2014

Cucina d’alta quota. Torna la Chef’s Cup di Norbert Niederkofler

Sei giorni di cucina, sport, competizioni, divertimento e beneficenza. Scaldate i motori per l'Audi Chef’s Cup Südtirol. Dal 19 gennaio in Alta Badia l’edizione numero nove.

Gen. 17 2014

Countdown Tre Gamberi a Roma. Al Teatro della Cucina di Gambero Rosso La Locanda delle Grazie incontra La Madia

Sarà una cena a quattro mani quella in programma per il 17 dicembre 2013 che vedrà incontrarsi nelle cucine della Città del gusto di Roma due delle migliori eccellenze premiate in guida con i Tre Gamberi. Tutto è pronto ma ...Leggi altro

Dic. 11 2013

Tredicesimo Festival della Cucina Italiana. Lo chef Niko Romito festeggia il nuovo ristorante Spazio ricevendo il Trofeo Galvanina come chef dell’anno 2013

Domenica 8 settembre 2013, al termine del 13° Festival della Cucina Italiana, lo chef Niko Romito corona un periodo ricco di riconoscimenti con il Trofeo Galvanina come chef dell'anno 2013.

Ago. 27 2013
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