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Nuove aperture a Bologna: Scampo Pescheria Moderna, la pescheria con cucina
A Bologna apre Scampo, una pescheria con cucina che vorrebbe cambiare il modo di mangiare il pesce in città.
Gli Esploratori: a Roma il primo ristorante-biblioteca. Tra libri e cucina regionale
Per gli amanti della lettura a Roma apre Gli Esploratori, enoteca con cucina che ospita una libreria di 4000 volumi. In programma eventi culturali con giornalisti e scrittori, abbinati a degustazioni di piatti regionali.
Yoji Tokuyoshi apre la sua Katsusanderia a Milano. Protagonista il celebre panino giapponese
In Giappone il katsusando è considerato piatto nazionale della tradizione gastronomica. A Milano, Yoji Tokuyoshi lo interpreta a modo suo, centrando ancora una volta l’obiettivo di modulare un’offerta divertente e accessibile.
L’Antica Friggitoria La Masardona apre nel centro di Roma. A guidarla Cristiano Piccirillo
La pizza fritta della famiglia Piccirillo, a Napoli, è un’istituzione. Dopo il raddoppio nel capoluogo campano, ora La Masardona apre nel centro di Roma. E farà anche pizze tonde al piatto.
Apre a Milano Mag La Pusterla. Cocktail bar con cucina per Flavio Angiolillo e soci
È un raddoppio che arriva a celebrare i dieci anni di storia di uno dei cocktail bar più noti della scena milanese e nazionale, il Mag Cafè. Ma anche la soluzione di Flavio Angiolillo e soci per rispondere alla crisi, ...Leggi altro
Ristoranti etnici a Torino. 3 nuove aperture su Armenia, Indonesia e Marocco
Negli ultimi mesi nel capoluogo piemontese sono spuntati una manciata di nuovi locali votati alle cucine del mondo. Ne abbiamo scelti tre, frutto dell’impegno d’imprenditori coraggiosi, che non si sono persi d’animo e che hanno saputo trasformare un momento di ...Leggi altro
A Roma l’Hotel Chapter cresce ancora: arrivano Davide Puleio in cucina e Mario Farulla al bar
L’Hotel Chapter a Roma. Gli inizi Poco meno di un anno fa, nel centro di Roma, inaugurava l’hotel Chapter. Un progetto innovativo per la Capitale, incentrato sulla formula del lusso accessibile, tanto nell’approccio agli ospiti dell’hotel quanto nei servizi offerti ...Leggi altro
Diego Rossi dopo Trippa apre l’osteria Tappo a Milano
La novità dovrebbe concretizzarsi entro la fine del 2020 in quel di Via Melzo. Così potremo capire la differenza tra una trattoria (Trippa appunto) e una osteria (il nuovo Tappo).
Mangiare al Museo. Al Filatoio di Caraglio il nuovo progetto di Nicola Di Tarsia
Mangiare al museo non è sempre la scelta più azzeccata, spesso infatti ci si trova di fronte a tristi insalate o toast bidimensionali. Ci sono però delle virtuose eccezioni, come il ristorante di Enrico Bartolini al Mudec di Milano o ...Leggi altro
Zunica 1880. La storia del ristorante con una delle brigate più giovani d’Italia
Il ristorante Zunica 1880 a Civitella del Tronto è fucina di giovani abruzzesi amanti del loro territorio. Ora, per non sopperire alla crisi, hanno aperto anche una terrazza con proposta di street food.
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