San Paolo

Rodrigo Oliveira: da San Paolo a Identità Golose. 4 giorni del Mocotò a Milano

Rodrigo Oliveira, il fenomeno della scena gastronomica di San Paolo, porta a Milano la cucina democratica e familiare del suo Mocotò.

Dic. 10 2018

Paolo Lavezzini e la cucina italiana dall’anima brasiliana. Al Neto del Four Seasons di San Paolo

Caju, tucupì, curcuma e cupuaçu. Sono alcuni degli ingredienti che ha scelto Paolo Lavezzini al Neto del Four Seasons di San Paolo, per la sua cucina italiana con bossa brasiliana (ma non mancano neanche burrata e guanciali locali).

Nov. 26 2018

Poche sorprese per la Michelin Rio&San Paolo 2017. Ancora due stelle per Atala, la prima all’italiano Picchi

[caption id="attachment_135604" align="alignnone" width=""]Alex Atala[/caption] 19 ristoranti stellati, tre new entry - fra cui anche l’italiano Picchi a San Paolo - e la conferma per il D.O.M. di Alex Atala in cima alla lista. L'ultima edizione della Michelin Rio&San Paolo ...Leggi altro

Mag. 13 2017

Poche sorprese per la Michelin Rio&San Paolo 2017. Ancora due stelle per Atala, la prima all’italiano Picchi

[caption id="attachment_135604" align="alignnone" width=""]Alex Atala[/caption] 19 ristoranti stellati, tre new entry - fra cui anche l’italiano Picchi a San Paolo - e la conferma per il D.O.M. di Alex Atala in cima alla lista. L'ultima edizione della Michelin Rio&San Paolo ...Leggi altro

Mag. 13 2017

Con Alex Atala lavora un giovane italiano. Dietro le quinte del D.O.M. con Giulio Zoli

Da Roma a San Paolo, passando per Fuerteventura, Madrid, Londra. Un percorso a tappe attraverso il meglio della ristorazione del pianeta che parte dalle cucine delle Scuole del Gambero Rosso. Vi presentiamo Giulio Zoli, romano, classe 1990, oggi alla corte ...Leggi altro

Gen. 15 2014

Il vino italiano seduce San Paolo

[caption id="attachment_90066" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/04/306689_web.jpeg[/caption]Si è conclusa da poche ore la kermesse del Roadshow a San Paolo, ed ha avuto un successo straordinario. Dalle 14 alle 20 oltre 800 persone hanno gremito il salone degli eventi dell'Hotel Unique. Nel cuore dell'elegante ...Leggi altro

Apr. 24 2012
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