Vini&Terroir

[caption id="attachment_89208" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2010/06/244846_web.jpeg[/caption]La viticoltura in Slovenia prospera e incuriosisce, alimentata da propizi fattori ambientali e da una tradizione che affonda le radici nel periodo medievale; continua ad offrire vini di grande carattere e spessore, per la maggioranza bianchi, a...

[caption id="attachment_89080" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/01/300672_web.jpeg[/caption] Una giornata trascorsa tra le vigne di Malvasia di Bosa. In compagnia del viticoltore Emidio Oggianu, della sua vigna e delle sue bottiglie.   La strada panoramica che da Bosa Marina porta a Por

[caption id="attachment_86555" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2010/11/262315_web.jpeg[/caption]Il metodo classico è l'arte della cuvée, un fatto abbastanza consueto per lo Chardonnay, base di infiniti Blanc de Blancs, in Champagne e nel mondo. Ma quando si tratta di Pinot Nero la scelta si restringe parecchio....

[caption id="attachment_86217" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2010/07/249161_web.jpeg[/caption]Sessant’anni di ritardo sui paesi enologicamente più evoluti si sono trasformati in un vantaggio competitivo. Specialmente per le produzioni naturali e biodinamiche. Tanto da diventare una meta importante per gli appassionati di tutto il mondo.   Un...