Estate: tempo di piatti di mare, e soprattutto di crudi di pesce. Simone Rugiati ci regala una ricetta d'autore per il crudo di palamita.... 14 Agosto 2016
Voglia di pesce? Provate questa ricetta di Max Mariola, che oggi interpreta un grande classico della punta dello Stivale: il pesce spada alla calabrese.... 13 Agosto 2016
Cucinare il pesce può sembrare complicato. Ci siamo fatti dare delle dritte (e tre ricette) da tre grandi chef della costa ligure e toscana.... 10 Agosto 2016
Estate: tempo di spaghetti con i ricci e fritti di paranza. Se non avete la fortuna di abitare lungo il mare, ecco quali sono le pescherie migliori in città secondo gli chef.... 08 Agosto 2016
Apre sabato la Crostaceria del Caffè dell'Opera di Roma ideata da Marzapane, con la cucina di Alba Esteve Ruiz. Ostriche, plateau di crudi e fritti di mare prima di andare a teatro, per tutta l'estate... 14 Luglio 2016
Mare, terra, profumi mediterranei e spunti esotici per la ricetta di Alberto Tonizzo... 09 Luglio 2016
La primavera nel piatto, è quella della ricetta di Caterina Ceraudo, Tre semplici ingredienti, una ricetta velocissima, arricchita da una misticanza che ravviva il tutto.... 22 Maggio 2016
Una serata all'insegna del sushi alla Libreria Feltrinelli di Lecce per la presentazione delle Guide Pratiche del Gambero Rosso, con lo showcooking di una delle più rinomate chef della città...... 17 Maggio 2016
Vuoi imparare a giocare in cucina con uno dei cibi più sani? Ecco il corso che ti insegna come cucinare al meglio il pesce.... 20 Aprile 2016
Trote, lucci e anguille tornano di moda: e da pesce di serie B diventano ingredienti cult insieme ai grandi chef.... 05 Aprile 2016

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